Actul 1 Cu banii din telenovele, actorul Alexandru Papadopol şi-a deschis în urmă cu ceva vreme un restaurant prin centrul Bucureştiului. Inspirat, l-a denumit “La Papi”. Actul 2 Mărit în timp, prin achiziţionarea unei clădiri învecinate, “La Papi” oferă în prezent un spaţiu generos, de care beneficiază şi toaleta, care acum ceva timp se învecina [...]

Astazi, reportajul numarul 4 din Dublin, de la unul dintre cele mai renumite puburi din capitala Irlandei si, cu siguranta, pubul aflat la cea mai mare altitudine in aceasta tara: JOHNNIE FOX’S PUB (dateaza din 1798!). Se afla pe unul dintre dealurile de linga Dublin, se ajunge in 15-20 de minute cu masina din oras. [...]

De departe, revelaţia culinară pentru mine în cele două săptămîni petrecute la Dublin s-a numit Seafood Chowder, o supă-cremă pe bază de fructe de mare. S-a nimerit să fim într-o zi în Temple Bar şi, mînaţi de foame, să fim atraşi de un restaurant tradiţional irlandez, Quays. Seafood Chowder face parte din categoria starterelor – [...]

Text apărut în numărul 46 al revistei Time Out Bucureşti (23-29 noiembrie 2007) Nu ştiu ce se întâmplă toamna în alte ţări, dar la noi, în loc să numeri noile meniuri de sezon şi localurile bune, le numeri pe cele neinspirate, asta ca să mă exprim elegant. Şi uite cum într-o seară friguroasă şi ploioasă [...]

Aseară am mîncat un fel uşor de mîncare: file de somon cu legume amestecate cu parmezan şi mozzarella. Fileul de somon a fost pus la cuptor pentru preparare, în timp ce legumele, compuse din ardei gras roşu, ciuperci şi broccoli, au fost trase în tigaie, cu foarte puţin ulei, smîntînă, ghimbir. Timp de preparare: aproximativ [...]