Uneori am poftă de mâncare serioasă și gustoasă, în sensul de mâncare îndestulătoare, pentru oameni care știu ce vor de la viață . Prin urmare, acum două zile am preparat, în varianta mea însă, o rețetă clasică din spectrul amintit: friptură de porc și cartofi la cuptor. Ah, pofiticioșilor, deja vă zburdă fluturi prin stomac [...]

Recomandă pe Facebook

Carne de curcan, puțină de porc, piftie de porc curcan, salata boeuf, legume la cuptor – cam ăsta a fost, în mare, meniul pe care l-am avut de Crăciun și de Revelion în Irlanda, iată, al treilea consecutiv petrecut aici. Masa de Crăciun Curcanul a fost cumpărat proaspăt de la măcelăria din cartier, a avut [...]

Recomandă pe Facebook

100.000 de bucureşteni s-au îmbulzit în seara zilei de 1 decembrie să asiste la punerea în funcţiune a bradului de Crăciun de la Piaţa Unirii. Foarte bine! Eu, consecvent propriilor principii (bine, sunt câteva sute de reguli personale gastronomice, dar le ştiu doar eu), m-am îmbulzit, împreună cu câţiva amici, la “Casa Jienilor”. N-om fi [...]

Recomandă pe Facebook

Ieri seară am mîncat regeşte. Acasă, nu la restaurant. Prietena mea a pregătit două feluri extraordinare. Primul, pe care îl vedeţi în poza de sus, se cheamă pastramă proaspată de porc cu cartofi gratinaţi, totul înăbuşit în sos de smîntînă bătută cu ou! Ă, cum sună? Vă spun eu: extraordinar, fiindcă totul a fost preparat [...]

Recomandă pe Facebook