Bine ați venit iar la masa noastră virtuală! Astăzi vă oferim încă un preparat oriental, făcut, dar și povestit, de soția mea, Dora. Citire gustoasă!
Mărturisesc că am o plăcere deosebită atunci când văd o rețetă orientală care presupune mai multe condimente exotice iar noi le avem în casă pe toate .
Una din aceste rețete [...]

Recomandă pe Facebook

Text scris de soția mea, Dora. Am preparat duminică ceea ce vedeți mai jos, pentru o masă între prieteni.
————
Întotdeauna mi-a plăcut shaorma și nu de puține ori am luat taxiul în București să ajung la Dristor ca să-mi satisfac foamea și pofta. Asta însă acum vreo 7-8 ani, când acolo nu era deloc industrie, ci [...]

Recomandă pe Facebook

De Crăciun, cea mai mică bucătărie din lume, adică a noastră, s-a mai îmbogățit cu un aparat: o mașină de făcut paste în casă. Se numește Imperia și este, firesc, de producție italiană. Mașina are o bază simplă, prin care prin două prese perfect nivelate poți scoate o fîșie lată de 15 cm, în diferite [...]

Recomandă pe Facebook

Știam eu că cele mai bune creații proprii îmi ies atunci cînd le gîndesc scurt, în bucătărie sau în fața frigiderului. Așa s-a întîmplat și astăzi dimineața, cînd, deschizînd frigiderul pentru micul dejun, am dat peste vasul în care se odihneau de ieri 4 albușuri de ou. În 10 secunde deja aveam pe masa din [...]

Recomandă pe Facebook

Am avut parte de o duminică plină de soare şi călduroasă în Dublin, cu ocazia Paştelui. 19-20 de grade la soare, fără vânt deloc. Am petrecut în 4, iar bucatele au fost cele tradiţionale. Drob (s-a fărâmiţat un pic, dar a ieşit impecabil), ouă vopsite, ciorbă de miel, pulpă de miel dezosată la cuptor (cred [...]

Recomandă pe Facebook

În magazinele alimentare din Dublin produsele organice se află în cantități egale cu cele neorganice. E adevărat că sînt mai scumpe, dar nu cu mult, așa că de multe ori preferăm să luăm roșii organice “Made in Spain” decît roșii normale “Made in 5 minutes in Holland”. Plus că doar o viață avem:).
La fel și [...]

Recomandă pe Facebook

Am petrecut cu 3 prieteni noi și buni pe care ni i-am făcut aici, în Dublin.
Așadar, la masa de Paști am avut miel, porc, pui, cartofi copți, salată de vinete cu roșii, salată a la russe, vin alb, vin roșu, cozonac, pască, ouă vopsite. Plus un tort surpriză.
Clasic, bun, muuuult!

Recomandă pe Facebook

Recomandă pe Facebook

Locuim la Dublin dar cît de cît am vrut să avem o masă tradițională românească de Paști. Am vopsit ouă, am făcut cozonaci și pască, vom face carne de miel la grătarul din curte. Sărbători fericite din Dublin!
Același subiect, pe blogul culinar în engleză.
Recomandă pe Facebook

Recomandă pe Facebook

Daca tot stam destul de mult pe acasa, pina va fi sa gasim joburi la Dublin, avem timp sa petrecem ceva vreme si in bucatarie. Mie-mi place foarte mult sa pregatesc micul dejun. Bine, e adevarat ca-mi ia vreo 30 de minute, dar asta e, operele de arta nu se fac pe loc ). [...]

Recomandă pe Facebook

Aseară am ajuns pe la 20:15 acasă. Ce să facem de mîncare, aşa pe viteză? Am ras un cartof, am prăjit uşor răzătura în ulei, am adăugat nişte feliuţe de cîrnat uscat iute de Salonta, o roşie tăiată cubuleţe.
După ce am călit un pic acest amestec, am turnat pe deasupra patru ouă bătute şi am [...]

Recomandă pe Facebook