Materialul de mai jos despre Portugalia culinara a fost scris pentru siteul cu care colaborez, dietetik.ro. Sper sa va placa, in ciuda faptului ca e scris oarecum diferit fata de stilul PAPABUN. Dar nu mult, cred eu. Sper să vă placă și mica selecție de 11 fotografii (8 din Lisabona + castelul colorat din Sintra [...]

Recomandă pe Facebook

În sfîrşit, am descoperit cum se face sosul/amestecul în care se pregătesc fructele de mare, la modul cel mai clasic. Am făcut aseară şi ne-am lins pe degete: ne-am apropiat la 90-95% de ceea ce am mîncat asta vară în restaurantele din port din Barcelona. Ingrediente: fructe de mare proaspete (Carrefour/Cora/Real/Metro), adică creveţi, calamari, caracatiţe [...]

Recomandă pe Facebook

Fructe de mare. Da, de ce nu? După ani de zile în care acestea au fost privite drept un lux pentru marea majoritate a oamenilor, cred sincer că acestea încep să devină accesibile. Iată, de exemplu: cele 3 tipuri pe care le-am luat de curînd. Punga de caracatiţe – 10,8 lei; punga de scoici – [...]

Recomandă pe Facebook

S-au ieftinit fructele de mare în marile magazine. Cele congelate chiar mai mult decît cele proaspete. Aşa că am pus mîna pe două pungi de cocktail de fructe de mare (caracatiţă, midie, pui de sepie), la 15 lei/punga de 250 grame, şi am făcut paste cu fructe de mare. Foarte bun. De această dată pastele [...]

Recomandă pe Facebook