Recomandări Premium
Ceea ce recomand mai jos nu este o simplă listă de bloguri sau siteuri culinare, sau un simplu blogroll. Sunt siteuri pe care le citesc regulat, aproape zilnic, de unde îmi iau informații valoroase și unde textele sunt scrise cu pasiune și în urma unor experiențe proprii. Mai mult, aproape toate au un lucru comun, pe care eu personal îl îndrăgesc mult: fotografiile de mare calitate.
Sunt bloguri si siteuri ale unor oameni care iubesc cu adevărat gastronomia și de la care putem învăța cu toții. Acești oameni și siteurile lor sunt, pe scurt, prietenii mei online din domeniul gastronomiei românești. Pentru a intra pe blogurile lor, trebuie doar să dați click pe numele lor. Nota: ordinea este alfabetica.
———————————————————————————————————
BLOGURI RECOMANDATE:
Adi Hădean – Rețete fără secrete
Adi Hadean a avut avantajul, aproape unic printre bloggerii culinari din Romania, de a munci zi de zi într-o bucătărie profesională, într-un local din Cluj-Napoca. Experiența lui de ani de zile, fotografiile excelente și simțul culinar dezvoltat fac din blogul lui un loc interzis celor care se află la muncă și au doar un iaurt la ei.
O descoperire recentă, blogul easypeasy e luminos și pozitiv precum un grill auriu de pui cu o salată gustoasă de vară. Excelente fotografii și aici si un limbaj plin de umor.
Cătălina Zaharescu & Ana Pobleanu – KissTheCook.ro
Urmaresc constant acest blog de prin august/septembrie 2010 si-mi place foarte mult. E curat, luminos, bine scris, updatat des, pozele sunt foarte bune iar incercarile culinare ale Catalinei si Anei demne de admirat. In ianuarie 2011 a devenit membru al acestei pagine selecte, de recomandari premium.
Codruta Popa – Codrudepaine.ro
Codruta este o timisoreanca frumoasa si desteapta, foarte pasionata de universul painii. Cred ca in acest moment Codruta are cel mai bun site din Romania legat de produsele de panificatie. De formatie arhitecta, Codruta are un stil propriu foarte puternic iar pozele sale sunt exceptionale.
Cristina Mazilu – Che(z)f Mazilique
Cristina Mazilu a fost redactor-sef la Good Food Romania și are un blog culinar deosebit, cu unele dintre cele mai reușite și sugestive fotografii din toata blogosfera culinară din România, după părerea mea. Pasionată de gătit, Cristina vă va face să înnebuniți de poftă la orice vizită pe care i-o veți face pe blog. Pariul meu pentru Cristina e că în scurt timp va deveni una dintre cele mai cunoscute figuri culinare din România, pe scurt – o vedetă a gastronomiei românești.
Cristian Borod – Bucătar Maniac
Cristi Borod este un pasionat de bucătărie din Arad și fost coleg cu mine la dietetik.ro. Îmi place foarte mult blogul lui pentru că are rețete proprii dar și pentru calitatea fotografiilor, un lucru atât de rar pe blogurile românești.
Daniel Platon – Bucătarul Vesel
Un blog culinar pornit doar din februarie 2010, scris insa de un pasionat de gatit, cu o si mai mare pasiune pentru fotografiile de calitate. Incercari in bucatarie, ganduri culinare, viata bucatariei cu ustensilele sale – iata ce m-a atras la acest blog pe care vi-l recomand cu caldura, pe care insa l-as vedea updatat mai des.
Elena Calota – Le Blog Piquant
Urmaresc constant de la inceputul anului 2011 acest blog, de care am auzit prima oara din articolele scrise de alti prieteni din aceasta lista. Retete speciale, poze poarte bune, reportaje culinare – o gramada de motive care m-au atras si m-au facut sa introduc siteul pe lista Premium.
Încă un blog culinar de valoare din Cluj-Napoca, foodie.ro are un look proaspăt, ca un fel de mâncare mediteraneean, iar articolele scrise de Emil sunt mereu interesante, în multe cazuri inovative și de fiecare dată cu poze excelente.
Florin Itu – Crazy Mother Cooker
Florin are un mare noroc: călatorește mult prin lume si atunci simțurile culinare i s-au ascuțit intens. Prin urmare, experiențele din bucătăria proprie din București sunt cu totul speciale de fiecare dată. Dacă mai puneți la socoteală și poveștirile culinare din călătorii, atunci e clară treaba: un blog culinar care nu trebuie ratat.
Laura Adamache – Rețete&Fotografii
Laura Adamache are un număr impresionant de fani pe care i-a cucerit prin rețetele proprii, dar și prin fotografii, unele dintre cele mai bune din tot onlineul culinar românesc. Locuieste in Italia si are astfel acces la ingredientele unei bucatarii fabuloase.
Pe Monica am descoperit-o dupa ce m-a descoperit ea pe mine, dandu-mi un mail 
. Apoi i-am citit constant siteul si astfel am ajuns sa-l indragesc pentru calitatea ridicata. Aici veti gasi aventurile culinare ale unei familii de patru persoane, calatorii gastronomice prin lume si multe ganduri si idei bune pentru lumea pasionati de universul asta culinar atat de drag. Siteul este si luminos, cu un aspect ingrijit.
Radu Popovici – Rețetele lui Radu
Radu Popovici este un iubitor de gastronomie specializat pe bucătăria asiatică, pe care o cunoaște în urma mai multor călătorii în zonă și a cursurilor culinare urmate tot acolo, precum și în urma a mii de ore de lectură din literatura de specialitate. Este și un fin pasionat de condimente. Blogul său, care se adresează atât profesioniștilor cât și amatorilor pasionați, oferă, pe lângă o vastă colecție de rețete, și materiale despre ingrediente și tehnologie culinară.
Viorel Copolovici – Prânzul din caserolă
Viorel Copolovici este un blogger vechi care a trecut însă în ultimul timp pe domeniul culinar. Blogul lui este complex, e plin de rețete bune, găzduiește o interesantă rubrică de întrebări și răspunsuri și demonstrații practice. Bravo lui, grație pasiunii, Viorel deține un restaurant în București, Kopel’s.
——————————————————————————————————-
SITEURI RECOMANDATE
A pornit timid, ca un blog culinar, și a ajuns acum unul dintre cele mai bune siteuri culinare din România, format din oameni care-și publică propriile rețete și încercări culinare. Practic, mergeți cu încredere pe mîna acesui site, atunci cînd sînteți în pană de idei sau cînd doriți să căutați un sfat legat de o anumită rețetă. Colectivul e foarte prietenos, iar userii au un farmec deosebit, prin sinceritatea textelor și a rețetelor. Plus – e un site cu concursuri dese, așa că vă puteți alege și cu ceva concret, alături de informații și bună dispoziție.
Un site coordonat de Emanuel Ciocu, cevabun.ro e plin de încercari proprii culinare, de reportaje de călătorie (o pagină cu totul specială dedicată acestui lucru) și de sfaturi practice. Un meniu ușor de navigat, un site ușor de navigat, cevabun.ro era un site citit de mine de mult timp, dar pe care am simțit că trebuie să-l recomand tuturor.
Ebucătăria – Pofta vine online
Ebucătăria este proiectul culinar coordonat de Andrei Crivăț. Pasiunea veche a lui Andrei pentru mâncarea gustoasă face din Ebucătăria un site pe care-l urmăresc cu invidie sincera amicală, fiindcă văd ce rezultate excelente pot ieși când mai multi amici nășesc împreună un proiect culinar făcut din dragoste pentru gastronomie.
Al doilea proiect culinar al lui Emaneul Ciocu, proprietarul CevaBun.ro, Rețete cu Poze este un site dedicat retetelor de pe diferite bloguri culinare romanesticare au fotografii deosebite, siteul in sine fiind dominat grafic, ca si prezentare, de astfel de fotografii. Usor de navigat, extrem de simplu si eficient, Rețete cu Poze va va incanta din toate punctele de vedere.
——————————————————————————————————-
Această listă va beneficia de mai multe recomandări, pe măsura descoperirii de noi siteuri sau bloguri cu adevărat valoroase. Dacă aveți vreun pont, vă aștept la contact[AT]cristiroman.ro.
Cea mai noua updatare: 10 ianuarie 2012.
Urmatoarea updatare: 5 iulie 2012.
(Blogrollul normal se află AICI și este deschis oricărui blog culinar)
