Rămăsesem dator cu o poză din vacanța din țară. E vorba de cel mai mare (și gustos) tiramisu pe care l-am văzut vreodată și a fost preparat de mătușa mea, Dana, care e o specialistă în tiramisu. Am luat o felie dublă, am mai luat una apoi, cîte însă să mai iau ) .

În weekend am intrat prima oară într-un restaurant Nandos (sincer nu știu dacă există în România, cînd am plecat noi nu exista), specializat în carne de pui făcută la grătar/plită încinsă, pe loc. Specialitatea o reprezintă ardeiul iute sau piri-piri în care este condimentată carnea. Deși am ales primul grad de iuțenie din cele 3, [...]

Recunosc că Burger King e singurul fastfood în care intru cu plăcere în Dublin, să zic cam o dată pe lună sau chiar la două luni, pentru gustul cărnii de vită făcută la grătar. În toamna trecută am ratat promoția Angus 6-Pack Meal, un mega sandviș compus din 6 mici chifle, ușor lipite între ele. [...]

Vasul marocan de tajine pe care l-am adus din Marrakech acum o lună este foarte bun pentru prepararea rapidă şi sănătoasă a mîncărurilor la cuptor. Încă n-am apucat să facem chiar tajine, dar va urma acest lucru în curând. Aveam nişte aripioare de pui şi aveam chef să fac ceva simplu şi gustos din ele. [...]

Am scris mai demult că uneori nu rezist și mai consum fastfood/etc. Sînt pofticios, asta e. Astăzi am mîncat o pizza întreagă. Bine măcar că am luat-o cu thin crust (blat subțire). Bine, pizza făcută în Irlanda e ca și cum ai pune-o pe Victoria Beckham să-ți facă sarmale. Nu că n-ar fi gospodină, ci [...]

Revista lunară Felicia scoate cu ediția de joi, 4 decembrie, o carte de bucate premiată în Spania, “1000 de rețete pentru începători și bucătari amatori“, scrisă de un Jamie Oliver spaniol, Xabier Gutierrez, unul dintre cîștigătorii Premiului Național de Gastronomie în Spania. Pachetul revistă + carte costă 8 lei și se distribuie împreună cu ediția [...]

Mă consider deschis la experimente culinare, chiar de multe ori le caut cu cuţitul şi furculiţa… Citesc acum însă despre Pizza cu sarmale care a apărut în Bucureşti, creată de Jerry’s Pizza. Nu ştiu ce să zic, gustul de foaie de varză şi de mărar pe un blat de pizza parcă nu-mi spune prea multe [...]

Am luat de la supermarketul Lidl doi homari. Erau la ofertă, 9 euro bucata. E drept, congelaţi, via Canada. Dar aveam poftă de aşa ceva. Cîteva poze astăzi cu starea lor de după decongelare. Mîine, cum i-am făcut şi cum au ieşit:).

Un nou material interesant pe PAPABUN, însă v-aţi obişnuit deja cu aşa ceva:)). De la Gabi Dinescu avem astăzi două poze din Italia, cu unul dintre cele mai noi produse apărute de curînd: pizza la cornet. Practic, maşinuţa (poza de jos) face toţi banii: blatul şi ingredientele, deci pizza în varianta “la roşu”, se îndoaie [...]

Gazdele noastre tocmai s-au întors din Tunisia, după o săptămînă de vacanţă. Iată cîteva dintre bunătăţile aduse: un set de condimente specific marocane (dar nu numai) – atît pentru mîncare, cît şi ceaiuri, etc; mai departe – dulciuri, vreo 3-4 feluri – însă toate au un numitor comun, pe care l-am identificat de-abia astăzi, şi [...]

În sfîrșit, au început să se facă mișcări mai cu talent și în București. Ceea ce ceream de mult timp, se întîmplă: între 16 și 19 octombrie bucureștenii vor avea festival de mîncare, la Piața Unirii. E de bine. Se cheamă, pompos, Bucharest Food Festival. Dacă vreți să vă înscrieți la concurs de gătit sau [...]

Miercuri plecăm o săptămînă la Paris. Vacanță. Din punct de vedere culinar, vrem să dăm peste cel puțin un local care servește coq au vin (sînt mai rare în Paris, în$ Lyon se găsesc peste tot). Apoi, sîmbătă avem fixată o întîlnire cu o fostă colegă de breaslă din România, care acum a ales și [...]