Fotoreportaj culinar: Honest 2 Goodness Market – Dublin
Cristi Roman
1 August 2012
HOT, PIETE DE MANCARE, REPORTAJ FOODBLOG, VIAȚA ÎN DUBLIN
5,468 views
6 Comentarii
Trimite pe mail
In periplul descoperirii pietelor din Dublin – care nu sunt zilnice/fixe, asa cum se intampla in Romania sau in alte tari europene – am ajuns de curand undeva prin nordul Dublinului la Honest2Goodness, un hangar transformat in piata bisaptamanala – miercuri si sambata.
Citisem pe pagina de internet inainte despre ce sa ma astept si despre ce e vorba si am vazut ca aici organizatorii pun pret parca mai mare pe local si organic. Locul nu e mare, de fapt cred ca este cea mai mica piata vazuta in ultimii ani in Dublin, si este localizata intr-o zona industriala, impreuna cu alte depozite / magazine / firme.
In centru, chiar la intrare, piata are o mica zone de legume si de fructe. M-au atras rosiile. Nu va speriati de pret – 4 euro kilogramul – e un pret foarte bun pentru Irlanda. In supermarketuri o caserola de 250-300 grame costa intre 2 si 3 euro. Am luat un kilogram.
Am trecut apoi la zona de paine artizanala de calitate – standard in orice piata din oras. Paini din secara, paine din spelt (grau dur), paine integrala, baghete facute cu maia, etc. Am luat o paine din spelt.
Pe langa paine nu putea lipsi zona de produse de patiserie, si aceasta de baza in piete avand in vedere apetitul irlandezilor pentru asa ceva.
Am bagat in sacosa si cateva legaturi de patrunjel si busuioc – pana imi creste recolta plantata de curand in casa.
Am gustat si un cascaval nepasteurizat de mare calitate, cu un pret insa mai mult decat piperat.
Evident, am dat si peste zona de produse mediteraneene – masline, mozzarella, ierburi, uleiuri, etc – si banuiesc ca e aceeasi companie care opereaza si in alte piete din oras, in alte zile, ca parca prea sunt aceleasi tipurile de produse.
Am observat apoi ca in stanga pietei se afla o usa deschisa care da inspre o cafenea, intr-o alta incapere mare, dupa ce cobori cateva trepte. Aici poti sta la masa – indiferent daca iei ceva sau doar vrei sa stai, sa citesti un ziar sau o carte – e disponibila si o biblioteca ce are sute de carti + o canapea cu veioza.
N-am luat nimic – oferta era compusa din sendvisuri de calitate, carnati irlandezi de ferma, prajituri de casa – am stat doar un pic la masa, am citit un pic The Irish Times si am baut o apa. Si s-a mai dus o piata vizitata :).
Va doresc numai bine!
Minunat! Ce mult mi-ar placea sa o vizitez si eu intr-o zi…rosiile arata extraordinar , painea ar fi pe primul plan pe lista mea de shopping, iar despre masline ce sa mai discutam! Grozav reportajul!
1 August 2012 la ora 17:06