Mic dejun: Tartă cu ardei gras
28 June 2010
2,654 views
6 Comentarii
Ieri dimineata, fiindca voiam un mic dejun un pic mai special iar in frigider se relaxa un foietaj pe care-l dezghetasem pentru inca o portie de tarte tatin, am zis sa mai scap de alimentele mai vechi din frigider. Si am luat jumatate din aluatul foietaj (denumirea in engleza e puff pastry), l-am intins in tava de pizza, l-am acoperit cu iaurt grecesc si apoi am scos din frigider ce-am gasit.
S-am gasit un ardei mare gras si galben, ceapa verde, rosii cherry si niste white pudding (produs specific irlandez, facut din carne de porc, cereale, condimente – in mica masura asemanator cu lebarul romanesc) de care am vrut sa scap neaparat.
Asa ca am imprastiat ardeiul gras taiat fasii, micile rosii pe din doua, white puddingul taiat in felii mici, ceapa verde maruntita si am spart un ou pe care l-am pus peste toata treaba asta. Sare, piper.
Doua minute intinderea foietajului in tava, un minut pusul iaurtului, 3 minute taierea alimentelor, un minut aranjarea, 12 minute apoi la cuptor la 200 de grade – gata. Aproximativ 20 de minute in total. A iesit excelent, ardeiul gras la cuptor iese oricum bine de fiecare data. Puteam fara probleme sa fac tarta si fara pudding, insa am vrut sa scap de el neaparat. Dar si fara carne e genul de tarta care iese foarte gustoasa, la fix pentru cei care nu iubesc legumele crude dar care vor totusi sa aiba in mesele lor aceste alimente sanatoase. Preparate sub aceasta forma va asigur ca le veti iubi!
Recomand aceasta tarta pentru masa de dimineata, fiindca e calorica si energizanta, e de efect si se prepara rapid – insa fiecare e liber sa-si aleaga momentul prepararii.
Si chiar daca pusesem deja la baza tartei iaurt grecesc, pe farfurie mi-am mai pus o lingura, fiindca merge la fix si rece.
Si fiindca m-am trezit ceva mai devreme decat consoarta, lucru rar in restul saptamanii, am pregatit toata aceasta treaba la fix pentru momentul in care ea tocmai s-a asezat la masa. Ce sot dragut dom’le 
.
Sa aveti o saptamana super!
———————————————————————————-
Tot din categoria ideilor de mic dejun mai consistent citeste si:
. iar vara chiar ai din ce sa le faci. mi se pare foarte buna ideea cu iaurtul, ca “liant” intre aluat si toppinguri.
da, avem white si black pudding. personal, nu suport black pudding, e parfumata cu prea multa scortisoara, etc. nici white pudding nu-mi place, dar il aveam in frigider de la o ocazie si am vrut sa scap de el.
28 June 2010 la ora 12:18