Shopping în Spiceland și creveți “comuniști”
Cristi Roman
19 January 2010
HOT, TENTAŢII, VIAȚA ÎN DUBLIN
1,487 views
12 Comentarii
Trimite pe mail
Duminică am petrecut o oră în cel mai mare și mai cunoscut magazin de condimente și produse asiatice din Dublin, Spiceland. L-am descoperit doar de curând. Am mers în primul rând din curiozitate dar și pentru a cumpăra ceva, că doar nu plecam duminica dimineață la piață doar ca să ne uităm 
.
Și într-adevăr, varietatea e impresionantă, în special la condimente / ierburi / plante, găsind chiar și frunze de curry, o raritate. Magazinul are și carne halal, de miel, vită și de pui, legume și fructe specifice, lactate și brânzeturi, o varietate superbă de tipuri de fasole și de linte, etc.
Iată ce am achiziționat noi, cu mențiunea că nu tot ce veți vedea pe listă e specific arăbesc, însă marea majoritatea e:
- făină de năut;
- ceai de mușețel;
- sos/pastă de rodii;
- vinete lungi subțiri mov deschis;
- carne halal: ficat pui, carne tocată vită, cârnăciori condimentați de miel;
- fasole: roșie (kidney) și butter (albă mare);
- orez basmati;
- măsline verzi condimentate;
- mărar proaspăt;
- pita integrală;
- șofran pur iranian sub formă de firișoare (€5,25 o cantitate de 0,6 grame);
- condiment mix iranian (baharat sau advieh);
- clătite marocane (exact cum am mâncat anul trecut în Marrakech);
- pastă susan;
- humus;
- chipsuri iuți de tapioca;
- roșii;
- brânză telemea Domyati;
- bicarbonat de sodiu;
- curmale;
- creveți comuniști pentru prăjit în ulei;
- migdale.
După cum probabil ați observat, pe listă se regăsec creveții comuniști. Sper că cei mai mulți dintre voi și-i reamintesc din timpul comunismului din România, după 1980, când magazinele alimentare erau pline de așa ceva (plus de vodcă poloneză).
Când am văzut cutia în magazin, am zâmbit, iar primul impuls a fost să nu o cumpăr. “Ce naiba, n-am chef să prăjesc chestiile astea în ulei încins“, mi-am zis. După aia însă, am revenit: “Dar de ce nu, n-am mai mâncat așa ceva de foarte mulți ani“. Așa că am luat cutia. Spre deosebire de perioada comunista românească, în care acest tip de creveți uscați proveneau din Vietnam, în contul unei datorii pe care acest stat o avea față de România, cutia cumpărată acum provine din Shanghai, China. Mi-e și rușine să vă spun ce conțin jetoanele pe care urmează să le prăjesc zilele astea: amidon alimentar, zahăr de trestie rafinat, sare de masă rafinată, creveți uscați. Groaznic. Însă pofta e poftă și cum am decis acum aproape un an că e mai sănătos să nu mă abțin de la ceea ce poftesc, am marcat banu’ .
Așa că pe locuri, foc maxim (mă rog, curent maxim), ulei încins, creveți umflați și uleioși!
Și bere.
.
Iubesc mancarea arabeasca, imi plac cotletele de berbecut condimentate, carnea tocata de vita cu ceapa si condimente; si eu am mancat niste vinete din astea facute cu rosii, la un restaurant arabesc…o bunatate…e drept ca mancarea lor este, insa, cam grasa…adica nu tin deloc la silueta…si nu mai zic de dulciurile..dulci!
19 January 2010 la ora 08:28