Comments on: O friptură perfectă http://www.foodblog.ro/2010/01/o-friptura-perfecta/ Papa bun gustos și sănătos cu Cristi Roman Wed, 01 Feb 2012 11:29:11 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 By: maddy http://www.foodblog.ro/2010/01/o-friptura-perfecta/comment-page-1/#comment-4532 maddy Thu, 14 Jan 2010 13:05:36 +0000 http://www.foodblog.ro/?p=1809#comment-4532 ellis: asta vara am mancat si eu carne de vita argentiniana mentionata de tine. vine ambatala in plastic si suc propriu. pusa pe gratar, a fost singura carne de vita gatita in casa care era ca si cea de restaurant, moale, se topea in gura. am mai luat carne normala (aka la pret normal) de vita, desi am tinut`o in sare inainte, tot a iesit tare ca o talpa de pantof. buna la gust, dar mestecam pe ea de numa`. ellis: asta vara am mancat si eu carne de vita argentiniana mentionata de tine. vine ambatala in plastic si suc propriu. pusa pe gratar, a fost singura carne de vita gatita in casa care era ca si cea de restaurant, moale, se topea in gura.
am mai luat carne normala (aka la pret normal) de vita, desi am tinut`o in sare inainte, tot a iesit tare ca o talpa de pantof. buna la gust, dar mestecam pe ea de numa`.

]]> By: brindusa http://www.foodblog.ro/2010/01/o-friptura-perfecta/comment-page-1/#comment-4486 brindusa Sun, 10 Jan 2010 21:53:51 +0000 http://www.foodblog.ro/?p=1809#comment-4486 Normal ca a iesit buna friptura daca si carnea a fost de calitate! Adevarul ca in Romania rareori gasesti asa ceva. Eu sunt multumita ca am pe langa casa o astfel de macelarie. Normal ca a iesit buna friptura daca si carnea a fost de calitate! Adevarul ca in Romania rareori gasesti asa ceva. Eu sunt multumita ca am pe langa casa o astfel de macelarie.

]]> By: admin http://www.foodblog.ro/2010/01/o-friptura-perfecta/comment-page-1/#comment-4485 admin Sun, 10 Jan 2010 21:00:14 +0000 http://www.foodblog.ro/?p=1809#comment-4485 @Mariana, La Multi Ani si bafta si tie! Nu e marinare, e maturare. Asa au tinut-o cei de la firma producatoare. Practic, carnea cruda este tinuta atirnata in frigidere mari, in conditii speciale, ca sa se scurga singele din ea si ca sa devina mai frageda. Dupa aceea este trimisa la vinzare. Sirloinul este in partea cu spatele vacii, cum ar veni, sint muschii care pornesc de la spate in jos, inspre stomac. Acolo unde ai pune mina pe vaca, daca ai mingiia-o pe corp. Ceva de genul asta. @ellis, Da, nu e asa ieftina, pe doua bucati de astfel de carne, 285 de grame impreuna, am dat €5,18. Si in Romania s-ar putea face carne de vita de mai mare calitate, nu ma intreba de ce nu se face, ca e duminica si nu vreau sa ma enervez :). Ma bucur ca au iesitbine cartofii cu curcuma. Sa va fie de bine! @Mariana,
La Multi Ani si bafta si tie!
Nu e marinare, e maturare. Asa au tinut-o cei de la firma producatoare. Practic, carnea cruda este tinuta atirnata in frigidere mari, in conditii speciale, ca sa se scurga singele din ea si ca sa devina mai frageda. Dupa aceea este trimisa la vinzare.
Sirloinul este in partea cu spatele vacii, cum ar veni, sint muschii care pornesc de la spate in jos, inspre stomac. Acolo unde ai pune mina pe vaca, daca ai mingiia-o pe corp. Ceva de genul asta.

@ellis,
Da, nu e asa ieftina, pe doua bucati de astfel de carne, 285 de grame impreuna, am dat €5,18. Si in Romania s-ar putea face carne de vita de mai mare calitate, nu ma intreba de ce nu se face, ca e duminica si nu vreau sa ma enervez :) .
Ma bucur ca au iesitbine cartofii cu curcuma. Sa va fie de bine!

]]> By: ellis http://www.foodblog.ro/2010/01/o-friptura-perfecta/comment-page-1/#comment-4484 ellis Sun, 10 Jan 2010 20:45:55 +0000 http://www.foodblog.ro/?p=1809#comment-4484 Minunatie, daca sae face direct pe gril si poate fi mancata! am vazut si la noi o carne de vita de argentina, despre care am inteles ca e fff buna, dar e extrem de scumpa! ..si ca sa ma laud::), am pregatit friptura de porc cu cartofi(cu praf de curcuma)...a iesit delicioasa, dupa spusele alor mei, multumim pt retete! Minunatie, daca sae face direct pe gril si poate fi mancata! am vazut si la noi o carne de vita de argentina, despre care am inteles ca e fff buna, dar e extrem de scumpa!
..si ca sa ma laud::), am pregatit friptura de porc cu cartofi(cu praf de curcuma)…a iesit delicioasa, dupa spusele alor mei, multumim pt retete!

]]> By: Mariana http://www.foodblog.ro/2010/01/o-friptura-perfecta/comment-page-1/#comment-4483 Mariana Sun, 10 Jan 2010 20:13:14 +0000 http://www.foodblog.ro/?p=1809#comment-4483 Bine te-am gasit si aici! Sa ai bafta si la noul format al blogului tau! Arata minunat! La multi ani si An nou fericit Cristi! Cum?tu ai tinut-o la marinat?te rog da detalii!Ce parte a carni de vita este? Noapte buna! Bine te-am gasit si aici!

Sa ai bafta si la noul format al blogului tau!

Arata minunat!

La multi ani si An nou fericit Cristi!

Cum?tu ai tinut-o la marinat?te rog da detalii!Ce parte a carni de vita este?

Noapte buna!

]]>