Comments on: Portugalia 1: Pasteis de Nata / Belem

By: Laura

Laura — Wed, 20 Oct 2010 06:55:34 +0000

Am petrecut aproape opt ani in Portugalia, si cred ca au fost putine zile in care nu am mancat cel putin un Pastel de Nata. Sunt deliciosi si mi-e un dor de gustul lor. Defapt ne e dor de tot ce inseamna Portugalia, am intalnit oameni cu suflet mare. Noi am locuit la vreo 50 km de Lisabona inspre nord, in Ericeira, un loc care merita vazut, cu plaje superbe, restaurante unde se mananca mult mai bine decat in orice restaurant din Lisabona. O tara superba, cu oameni minunati.

By: Mita

Mita — Wed, 07 Jul 2010 21:56:12 +0000

Am fost si noi in Lisabona in Mai. Unu din lucrurile pe care am tinut mortis sa le facem a fost sa mergem la Belem si sa incercam faimosul desert. Locul cu pricina se afla de fapt langa manastirea Jeronimos (la mai putin de 1 km de turn pe partea opusa a soselei). Am nimerit acolo intr-o zi cu 37 de grade celsius dupa ce am mers pe jos prin soare de la turn. Am luat un carton de 6 si am mancat imediat cate una fiecare. Calde nu ni s-au parut atat de iesite din comun dar a doua zi reci au fost bestiale. Am mai luat de la alt magazin dar cele de la Belem au fost de calitate superioara.

By: admin

admin — Tue, 06 Jul 2010 20:56:49 +0000

vezi ca stie florin/cmc un magazin portughez in floreasca, am inteles, si au acolo.
si fratele meu a luat de curand de acolo, dar sunt cam scumpe. a dat pe vreo 3 parca 12 lei. si la nata trebuie sa mananci 6 ca sa simti ceva .
prima oara am facut noi foietaj in casa, dar nu se merita, e munca multa de tot si nici nu iese cine stie ce.
acum ne-am calmat si cumparam noi puff pastry, modelam apoi in forme speciale, apoi facem noi puddingul de vanilie, de la zero, apoi la cuptor, ies chiar ok.

By: Monica

Monica — Tue, 06 Jul 2010 20:01:30 +0000

deci mor daca nu fac si eu prajiturele astea…n-am ajuns inca in Portugalia dar le-am gasit in Macau ce reteta ai facut?
cat despre coriandru, pheww slava domnului ca mai sunt si altii care urasc planta de dero…nici eu nu pot sa o sufar in forma de frunze

By: Cristi

Cristi — Fri, 20 Nov 2009 18:18:49 +0000

Da, ce ati mincat se numeste pui piri-piri (chicken piri-piri), in care carnea este condimentata inainte intr-un sos de ardei iute, usturoi, etc.
Da, portughezii nu prea curata sardinele, le pun pe gratar asa. Depinde insa si de local. Dar nu cred ca de la sardine ti s-a facut rau, nu-si permit sa-ti dea sardine vechi, la ce abundenta e).

By: Anonymous

Anonymous — Fri, 20 Nov 2009 18:09:53 +0000

Da banuiesc ca e coriandru, desi pe cel uscat il folosesc frecvent, oribilitatea aia nu avea nici o legatura cu ce stiam eu.
Deja am fost la cumparaturi si am luat foietaj obisnuit, am o forma pt briose sa le dea forma, sa vedem cum fac compozitia pentru pasteis.
Referitor la Lisboa noi am mai umblat si prin mall-uri si am descoperit un pui senzational cred ca la rotisor dar cu un gust f. tare de usturoi,nu pus deasupra ci banuiesc ca pus ca intr-un bait.
Nu stiu cum il faceau dar era foarte gustos. Eu am incercat diferite tipuri de carnuri puse in diferite baituri dar usturoiul nu isi pastreaza gustul asa cum era la puiu ala.
Daca ai vreo idee.....
Am incercat si faimoasele sardine undeva la iesirea din Cascais, intr-un loc unde mirosea atit de misto a sardine incit am zis sa oprim. A durat foarte mult pina le-au adus si ne-a ametit total vinu verde si soarele. Au fost foarte bune dar dupa mi-a fost foarte rau Prietenul meu zice ca de la soare/vin dar eu cred ca de fapt de la sardine pt ca nu erau curatate inauntru.
Mincarea in general a fost chiar buna si gustoasa dar de cel mai mult mi-a placut atmosfera, ritmul lent al orasului. Nu prea am vazut portughezi, parca era un oras plin doar de turisti.
Si cea mai draguta chestie cu un portughez a fost cind am cumparat o acuarela cu un peisaj si i-am spus tipului citeva cuvinte in portugheza. I-am facut ziua, vorba englezului, pentru ca era atit de sictirit ca trebuie sa vb numai engleza incit niste cuvinte chinuite de mine in portugheza l-au facut fericit.
Rely

By: Cristi

Cristi — Fri, 20 Nov 2009 12:21:25 +0000

@Rely, multumesc de comentariu.
Da, am incercat sa facem si noi nata in Dublin, insa e greu daca nu stii sau n-ai timp sau n-ai rabdare sa faci foietajul special, impaturit de zeci de ori, etc, etc.
Asa ca cel mai simplu va fi sa cumparam de-acum incolo foietaj special.
Asa e, vorbesti de coriandrul verde, proaspat – nici mie nu-mi place, daca mai folosesc pun doar uscat, e mult mai sarac in aroma.
Tot patrunjelul e de baza, putine alte ierburi au un gust atit de placut si gustos ca patrunjelul – dupa mine.

By: Anonymous

Anonymous — Fri, 20 Nov 2009 01:19:30 +0000

Rely, e posibil sa fi fost vorba de coriandru, cea mai oribila verdeata care se pune in mancare (in opinia mea). E apropiat ca aspect de patrunjel iar gustul seamana cu dero si din pacate multe restaurante in Europa insista sa puna asa ceva in mancare. Eu invat dinainte cum se numeste si ma asigur ca nu am parte de asa ceva.

By: Anonymous

Anonymous — Thu, 19 Nov 2009 18:28:24 +0000

Buna seara. Desi sunt un cititor al blogului nu am scris niciodata vreun comentariu dar vazind subiectul de care sunt indragostita, pasteis de nata am zis sa fac o incercare. Este cea mai tare chestie dulce pe care am mincat-o. Si am gasit-o in 2 versiuni in Lisabona si zona inconjuratoare: una umpluta cu o crema de vanilie normala si alta, favorita mea, umpluta cu o crema care semana cu crema de zahar ars. Am mincat non stop o saptamina cit am stat acolo, am dat chiar si 3 euro intr-un bar pe ultima bucata, am adus si in romania dar din pacate trebuie mincate proaspete pt ca altfel foietajul devine cam gretos. In prima zi eram in stare sa ma mut intr-un barulet sa maninc numai asta.
Mi-ai dat o superidee sa le fac si eu cu foietaj cumparat, Promit ca daca imi reusesc iti trimit poze sau te invit cind vii in tara la o pasteis. Noi am fost vara si am ratat castanele.
Ceea ce nu mi-a placut si mi-a luat mult sa imi dau seama era patrunjelul sau verdeata pe care o puneau in orice mincare. Initial mi se parea ca are gust de dero tot ce mincam dar apoi mi-am dat seama si am scos din farfurie pt ca portugheza mea e prea limitata ca sa le fi cerut sa nu puna.
Oricum este o tara superba si sper sa revin cit mai curind.
Rely

By: Cristi

Cristi — Tue, 10 Nov 2009 10:07:07 +0000

Nu, din fericire aici nu se vad reclamele politice romanesti, am anunturi afisate in functie de ip-ul irlandez.
O sa incerc sa umblu la setari, sa blochez orice scirbosenie care provine din intreg jegul politic romanesc.
Va rog ca acesta sa fie ultimul comentariu cu tenta politica, multumesc.