Gătesc și pe facebook
  Abonează-te prin e-mail
  Abonează-te prin RSS
 Abonează-te prin e-mail |  Abonează-te prin RSS Gătit în casă | Utile | Călătorii | În Dublin | Știri | Interviuri | Recomandări
Home » RETETE, VIAȚA ÎN DUBLIN

Shepherd’s Pie

9 February 2009 RETETE, VIAȚA ÎN DUBLIN 341 views 15 ComentariiTrimite pe mail Trimite pe mail

În acest weekend am pregătit Shepherd’s Pie, unul dintre cele mai cunoscute feluri de mîncare UK/Ireland. Contrar denumirii, Shepherd’s Pie nu este o plăcintă în sensul cunoscut de români. Nu are făină, nu are blat, nu e făcută din cocă. Simplu, e carne tocată cu piureu de cartofi.
Mai amplu, se folosește carne de miel (dar poate fi și de vită, cum a fost și cazul nostru) tocată, care se rumenește un pic în tigaie, alături de morcovi, ceapă și, la final, boabe de mazăre. Între timp, se face un piureu de cartofi, pe care noi la final l-am bătut cu ceapă verde, pentru un gust aparte.
Încălziți cuptorul, alegeți un vas de sticlă sau de porțelan, întindeți carnea tocată în vas și acoperiți-o apoi cu piureul de cartofi. Pentru aspect, puteți face semne cu furculița peste piureul întins. Țineți la cuptor aproximativ 35-45 de minute, pînă se rumenește un pic la exterior îmbrăcămintea de piureu.
Poftă bună!


Taguri: , , , , ,


15 comentarii »

  1. Ce bine arata, Cristi! e un fel de musaca, nu? trebuie sa incerc si eu piureul cu ceapa verde, stiam de mult de el…dar am tot uitat…

    A comentat Oana
    9 February 2009 la ora 18:30

  2. Da, se poate spune ca seamana cu musacaua, intr-un fel. Am facut insa si musaca-musaca in weekend, din carne/dovlecei/vinete, fara a pune cartofi.
    Piureul merge batut cu mai multe, incearca si cu varza calita. Belgienii sint mari specialisti, ei fac renumitul stoempf – piureu batut cu mai multe chestii.
    E vorba doar de imaginatie, insa piureul cu ceapa verde (dar tocata marunt de tot) este de senzatie.

    A comentat Cristi
    9 February 2009 la ora 18:33

  3. Suspin…

    A comentat chubalito
    10 February 2009 la ora 02:14

  4. O bunatate.Asta o pap si eu cind ajung prin Coney Island.Felicitari Cristi.

    A comentat Bucataria-Paradis
    10 February 2009 la ora 07:10

  5. E un fel de musaca, mie imi place sa o mananc cu smantana. Arata bine oricum,

    A comentat autogreen
    11 February 2009 la ora 15:51

  6. Am facut-o aseara si e f f f buna si delicioasa si intradevar pireul e delicios cu ceapa (nu am avut ceapa verde ,dar am pus ceapa rosie tocata marunt marunt)!!Mersi Cristi pt toate minunatiile astea culinar!

    A comentat Anonymous
    14 February 2009 la ora 14:06

  7. Ma bucur. Cu placere. Sa-ti fie de bine!

    A comentat Cristi
    14 February 2009 la ora 19:44

  8. Cristi, eu nu mai intru pe la tine, de cand gatesti. In general ma feresc de tentatii:))) Iti fur reteta cu piure cu ceapa verde, ca tot a dat coltul ierbii si Shepherd’s Pie, de ce nu? Doar am carnivori in casa…
    O saptamana frumoasa, va doresc.

    A comentat Homemade by Laly
    16 February 2009 la ora 08:40

  9. Multumim la fel. Piureul poate fi facut si cu varza calita, taiata marunt si cu ba.con prajit. Sau cu ceapa calita.

    A comentat Cristi
    16 February 2009 la ora 14:50

  10. Parca simt aroma!! cred ca maine ii fac pomiperului pie-ul asta:))
    peseu: multam de comentariul frumos la adresa ‘Coq-ului Au Vin a la Ro’:)))

    A comentat Anca
    3 March 2009 la ora 11:20

  11. Cu placere:).

    A comentat Cristi
    3 March 2009 la ora 13:59

  12. Nu comentez, doar salivez…

    A comentat Radu-Mihai
    11 March 2010 la ora 16:30

  13. Pai la treaba :) .

    A comentat admin
    11 March 2010 la ora 21:13

  14. Buna Cristi! Vreau sa-ti spun ca reteta aceasta se face si in Portugalia dar cu o mica diferenta si se numeste EMPADAU. In vas se pune un strat de piure, unul de carne si iar piure. Deasupra se unge cu galbenus de ou si se da la cuptor. E delicios!
    P.S. Aici nu se foloseste mazare in compozitie.
    Va pup!

    A comentat Lavinia Portugalia
    20 June 2010 la ora 16:35

  15. Buna Lavinia – Interesant ce zici. Multumim.

    A comentat admin
    21 June 2010 la ora 18:57

Mi-ar face plăcere să comentezi articolul.

Te poți și abona la comentarii prin RSS.

Voi șterge atacurile la persoană, înjurăturile sau reclamele dar și mesajele offtopic, pentru care există mailul.

Poți folosi următoarele taguri:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>