Jurnal culinar irlandez: Paste italiene cu somon scoțian
Cristi Roman
18 April 2008
REPORTAJ DUBLIN, RETETE, VIAȚA ÎN DUBLIN
295 views
6 Comentarii
Trimite pe mail
Da, numai irlandez nu e ce-am gătit eu azi: paste italiene (Fetucine verde) cu somon scoțian, în sos carbonara. Bine, somonul putea fi și irlandez, dar n-am mai găsit la magazin decît scoțian (oricum, nu sesisez diferența, dacă o fi vreuna).
Pastele erau gata făcute, a trebuit doar să le mai fierb 3 minute în apa clocotită, alături de o lingură de ulei de măsline. Sosul a venit la borcan (știu, nu e corect, dar am dat peste un sos carbonara foarte reușit), iar somonul doar l-am mai mărunțit un pic.
Am încălzit și sosul separat, peste care am adăugat apoi pastele încălzite și somonul mărunțit. Am mai amestecat vreo 3-4 minute și aia a fost totul. Bun!
Preț total: 5,40 euro (pastele 1,20 euro, somonul 3 euro, sos la borcan 1,20). La restaurant m-ar fi dus la 22-25 euro (adică se făceau lejer două porții din cît am gătit eu).
Oho pasteeeee. La ataaaaac!:) Da, sunt preferatele mele. Am facut de curand niste fettuccine roz dar din pacate din lipsa de masina de paste am folosit ca surogat o sticla de vin si aluatul nu a fost intins uniform. Sper ca in timp sa capat mai multa indemanare. Data viitoare le voi incerca pe cele verzi dar as vrea sa inlocuiesc spanacul cu alte “verzituri”. Imi poti recomanda ceva?
18 April 2008 la ora 20:13