"PAPABUN" LA NEW YORK – AKI SUSHI III
22 June 2007
301 views
6 Comentarii
Text de Sorin Stoian, colaborator PAPABUN.
Iată că excursia mea multaşteptată, împreună cu prietena mea Anda, la New York, a avut loc la începutul lunii iunie.
Anda avea un training acolo şi pe lângă training, mai important, o prietenă bună care e stabilită în statul New York, la 80 de km de City. Aşa că o săptămână extraordinară în oraşul Statuii Libertăţii a prins contur şi s-a materializat în aceste zile de vară.
În zilele în care Anda avea training, eu mă plimbam prin oraş şi veneam s-o iau pe la ora 12 de pe strada 28 (pe partea de Est, între Lexington şi Park Avenue, pentru cei care au fost acolo). În zona aceea aveam parte, din fericire, de existenţa multor restaurante, majoritatea cu specific indian sau japonez.
Inspiraţi, am păşit pragul unui restaurant sushi japonez şi 2 zile la rând am luat prânzul acolo, pentru că am rămas super bine impresionaţi.
În prima zi am mâncat pentru intro câteva rulouri de sushi (le-am preferat pe cele de somon şi de ton picant). Acestea se dau printr-un sos de soia combinat în care trebuie să “topeşti” nişte wassabi (o plantă rădăcinoasă folosită ca mirodenie) şi e plăcut să combini acest fel de mâncare şi cu nişte ghimbir (Andei nu-i place, dar mie mi s-a părut interesant).
Nu prea mai mâncasem, sincer să fiu, sushi, dar mi-a plăcut foarte mult, mi-aş dori să încerc astfel de rolls şi în Bucureşti.
La al doilea fel am avut nişte tăiţei de diverse culori împreună cu creveţi sau pui.
A doua zi am descoperit însă un meniu la ofertă pentru orele 12-03 p.m. şi am purces în a-l comanda.
Pentru 8$ a venit şi surpriza : o tavă mare plină cu bunătăţi aşezate în diverse compartimente…alte rulouri (California Rolls de data asta, tot sushi), somon teriyaki (adică la grătar cu un sos dulceag pe deasupra), orez dar şi o supă numită MISO, făcută din alge şi tofu.
Pozele bănuiesc că sunt grăitoare. Pentru 22$ am mâncat amândoi şi ne-am săturat în ambele zile, în centrul New Yorkului. Pentru băuturi, Anda a ales un ceai verde, japonez, care nu costa nimic, iar eu o cola la cutie care era 1$.
În rest, rulourile de sushi, de la aperitiv, variau foarte mult ca şi conţinut, puteai să alegi dintr-o grămadă de peşti pe care bucătarii japonezi îi preparau la barul sushi din apropierea meselor. Aceste rulouri costau cam 4$ în medie şi erau tăiate în cate 6 bucăţele fiecare.
A fost o săptămână de vis la New York despre care voi mai scrie poate pe blogul meu. Until then, take it easy!
Sorin Stoian – colaborator
Misto! Iata ca ai mincat inaintea mea sushi. S-a deschis de citeva zile un SushiBar la Unirea Shopping Center, la etajul 4. Poate mergem, dar cica trebuie sa mergem in ziua de salariu, sa nu ne facem de ris
).
22 June 2007 la ora 13:32