Închei astăzi călătoria culinară din Grecia, de la începutul lunii septembrie (AICI e partea 1, AICI e partea 2), cu imagini de la una dintre cele mai bune mese din viața mea. E genul de masă care-mi va rămîne ca reper, sper, toată viața de acum încolo, nu numai cînd va fi să mă gîndesc [...]

Recomandă pe Facebook

Partea a doua a călătoriei culinare în Keramoti de la începutul lunii septembrie (AICI e partea 1) se referă la mesele pe care le-am luat în tavernele din această mică localitate de la Marea Egee. Trei seri le-am petrecut în compania tavernelor, iar astăzi vor vorbi despre primele două. Următorul episod se va referi la [...]

Recomandă pe Facebook

Text apărut în nr. 44 al revistei Time Out Bucureşti (9-15 noiembrie 2007). Şi uite cum descoperi că marketingul poate păcăli sau că doar simpla menţionare a cuvântului “mediteranean” e în stare să atragă clienţii, lăsându-i însă cu buzele umflate. La Olive Garden am ajuns atraşi de o impresionantă prezentare online şi tentaţi de specificul [...]

Recomandă pe Facebook

Dragi prieteni, ghinion pentru grupul nostru la al patrulea restaurant testat, sîmbătă seară – 3 februarie. Am ales “Mythos” – specific grecesc, situat lîngă Opera Center din Bucureşti, cartierul Cotroceni. Şi de această dată am fost 12 persoane. Haideţi să vedem împreună de ce am plecat dezamăgiţi din acest local. 1. Atmosfera. Restaurant realizat în [...]

Recomandă pe Facebook