Viaţă de bucătar: cu mănuşi sau cu mâinile goale cand lucrăm cu mâncarea?
By
Posted in CHEFI, CUGETĂRI CULINARE, HOT on 4 June 2015
Stats: 8,557 views and 3 Comments

De mult timp vreau sa scriu acest articol, cred ca de mai bine de un an. Pe scurt, as vrea sa vorbesc astazi despre dilema (desi e mult spus) pe care unii dintre noi – bucatarii profesionisti – o avem, nu numai in bucatariile profesionale, dar si in gatitul outdoor, de catering, legata de purtarea […]

Cereti ANPC sa precizeze public numele firmelor care fac nereguli! Cereti ANPC sa precizeze public numele firmelor care fac nereguli!
By
Posted in BLOGGERI GURMANZI, CUGETĂRI CULINARE, HOT on 26 February 2014
Stats: 5,210 views and 7 Comments

Salutari, prieteni! Este ca si voi v-ati saturat de secretomania afisata de ani de zile de ANPC (Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului) atunci cand sunt depistate alimente expirate sau stricate in diferite magazine sau centre comerciale dn tara? Comunicatele ANPC sunt mereu construite pe acelasi calapod: nu se precizeaza niciodata despre ce produs exact este […]