Guest post: Aventură în Africa de Sud Guest post: Aventură în Africa de Sud
By
Posted in HOT, REPORTAJ FOODBLOG, RESTAURANTE on 6 January 2010
Stats: 8,719 views and 2 Comments

Unul dintre prietenii vechi ai blogului, și fost coleg de muncă, Sorin Stoian (a mai avut texte despre Olanda sau New York pe acest blog), a fost în decembrie în Africa de Sud, cu serviciul. Așa că l-am rugat să vină cu un material culinar. Ce a ieșit, aveti mai jos, cu textul lui. GREEN […]

Portugalia 3: Meniu românesc, hamburgao și mașini de cusut
By
Posted in PAPABUN ÎN PORTUGALIA on 18 November 2009
Stats: 5,532 views and 8 Comments

Penultimul episod dedicat călătoriei culinare din Portugalia îl dedic unor mici fragmente, cu pozele aferente. Sînt micile amănunte care au dat însă o nuanță specială vacanței noastre. Meniu și chelneri de limba română În primul restaurant clasic în care ne-am așezat, în prima zi de Lisabona, undeva lîngă Turnul Belem, după ce am stat la […]

Portugalia 2: La colț de stradă – Castane coapte și ginjinha
By
Posted in PAPABUN ÎN PORTUGALIA on 13 November 2009
Stats: 6,359 views and 3 Comments

Ia castana, neamule! Castanele coapte (castanhas) se vînd pe străzile Lisabonei așa cum se (mai) vînd micii în București în piețe sau florile la colț de stradă. Uneori, străzi întregi sau bulevarde sînt invăluite de fumul castanelor. Fiecare vînzător are mașinăria lui specială, dotată cu un cuptor pe cărbuni, iar castanele sunt date cu sare […]

Fotoreportaj: Portugalia între bacalhau, caracatițe și vin verde
By
Posted in PAPABUN ÎN PORTUGALIA on 12 November 2009
Stats: 5,671 views and 3 Comments

Materialul de mai jos despre Portugalia culinara a fost scris pentru siteul cu care colaborez, dietetik.ro. Sper sa va placa, in ciuda faptului ca e scris oarecum diferit fata de stilul PAPABUN. Dar nu mult, cred eu. Sper să vă placă și mica selecție de 11 fotografii (8 din Lisabona + castelul colorat din Sintra […]

Portugalia 1: Pasteis de Nata / Belem
By
Posted in PAPABUN ÎN PORTUGALIA on 10 November 2009
Stats: 3,113 views and 11 Comments

Primul episod al călătoriei culinare din Portugalia, din perioada 1-6 noiembrie, îl dedic celui mai cunocut produs dulce portughez: pasteis de nata – tarte făcute din foietaj subțire, umplute cu cremă de vanilie, și servite la final, opțional – e adevărat, cu praf de scorțișoară sau chiar cu extrazahăr. Sînt mai gustoase călduțe/la temperatura de […]

5 zile în Lisabona/Portugalia
By
Posted in PAPABUN ÎN PORTUGALIA on 7 November 2009
Stats: 3,764 views and 5 Comments

În Lisabona am ajuns pe 1 noiembrie, duminică dimineață, și am stat pînă pe 6 noiembrie, vineri dimineață. Am mers pentru că am vrut să ne petrecem ultimele zile libere din acest an într-o țară mai caldă decît Irlanda (și am avut constant 22/25 grade și soare) și pentru că am vrut să degustăm pe […]

Două zile în Glasgow, Scoția
By
Posted in PAPABUN ÎN SCOȚIA on 22 October 2009
Stats: 5,083 views and 3 Comments

Am fost la începutul săptămînii două zile cu două nopți în Glasgow, Scoția, pentru meciul de fotbal dintre Glasgow Rangers și Unirea Urziceni, din Champions League. Pe lîngă timpul dedicat meciului (am fost corespondentul Gazetei Sporturilor) am reușit să ciupesc ceva timp și pentru degustări de papa și de băuturi. Ba chiar am ajuns de […]

Cum am petrecut o noapte la hotel în Dublin :)
By
Posted in VIAȚA ÎN DUBLIN on 9 October 2009
Stats: 1,762 views and 2 Comments

Acum două zile m-am înscris la un concurs care avea ca premiu o masă în prima zi a Oktoberfest Dublin, ediția a 2-a, plus o noapte de cazare la Jurys Inn Hotel, un hotel de 3 stele situat la 20 de metri de piața în care are loc Oktoberfest. Și l-am cîștigat – a fost […]

Jurnal de Grecia 3: O masă perfectă în Keramoti
By
Posted in PAPABUN ÎN GRECIA on 29 September 2009
Stats: 5,785 views and 6 Comments

Închei astăzi călătoria culinară din Grecia, de la începutul lunii septembrie (AICI e partea 1, AICI e partea 2), cu imagini de la una dintre cele mai bune mese din viața mea. E genul de masă care-mi va rămîne ca reper, sper, toată viața de acum încolo, nu numai cînd va fi să mă gîndesc […]

Reportaj Londra 4: Caraibe, Sushi, Migdale, Feta, Organic
By
Posted in PAPABUN ÎN LONDRA on 9 June 2009
Stats: 2,738 views and 5 Comments

Închei astăzi serialul dedicat călătoriei la Londra, cu un mix de fotorafii și informații adiacente. Pașii prin Londra ne-au purtat într-o zi spre Old Spitalfields Market, care e o imensa hală acoperită, așa cum era pînă anul trecut Piața Obor. Numai că aici hala este ocupată de mîncare maximum 10-15%, din ce mi-am dat seama, […]

Fotoreportaj Maritime Festival 2009
By
Posted in REPORTAJ DUBLIN, VIAȚA ÎN DUBLIN on 5 June 2009
Stats: 1,957 views and 2 Comments

Ziceam saptamina trecuta ca in weekend vom ajunge la Maritime Festival 2009, pe cheiurile riului Liffey, in centrul Dublinului. Iata citeva poze, cu explicatiile de rigoare: standul de cascavaluri a apartinut, evident, Olandei, salamurile au fost din partea Germaniei, miniclatitele tot olandeze, paella din Spania. Ca bonus, cum arata viitorul centru de congrese din oras […]

Reportaj Londra 3: Harrods (foto+video)
By
Posted in PAPABUN ÎN LONDRA on 1 June 2009
Stats: 3,024 views and 1 Comment

Excursia la Londra a avut prevăzută, chiar înainte de plecare, o vizită la cel mai cunoscut magazin de lux al lumii, Harrods. Scopul precis al vizitei: Food Hall-ul, despre care auziserăm și văzuserăm numai lucruri bune. Harrods este ușor accesibil cu metroul (stația Knightsbridge pe linia Picadilly), dar și pe jos, pornind din centru, așa […]