Până când va ajunge Dunărea la Bucureşti, mai durează. Ca toate proiectele din România. Iată însă că în Bucureşti există un local care deja se pregăteşte pentru acest lucru. Şi, conform firmei, se pregăteşte din anul 1881. Hm…Restaurantul “Harbour” se află ultracentral, chiar în Piaţa Amzei şi e un port în miniatură. În interior pare [...]

Astazi, reportajul numarul 4 din Dublin, de la unul dintre cele mai renumite puburi din capitala Irlandei si, cu siguranta, pubul aflat la cea mai mare altitudine in aceasta tara: JOHNNIE FOX’S PUB (dateaza din 1798!). Se afla pe unul dintre dealurile de linga Dublin, se ajunge in 15-20 de minute cu masina din oras. [...]

De departe, revelaţia culinară pentru mine în cele două săptămîni petrecute la Dublin s-a numit Seafood Chowder, o supă-cremă pe bază de fructe de mare. S-a nimerit să fim într-o zi în Temple Bar şi, mînaţi de foame, să fim atraşi de un restaurant tradiţional irlandez, Quays. Seafood Chowder face parte din categoria starterelor – [...]

Asa cum v-am zis, de vreo 3 zile sintem la Dublin. Pina sa ajungem in circiumi, iata azi citeva poze. Ramineti pe PAPABUN pentru zilele urmatoare! Un scurt material si citeva poze, cu explicatii. Click pe poze pentru a le vedea marite. 1 (sus) – o mica gustare de dimineata: placinta cu brinza si sunca, [...]

Astăzi, penultimul episod din expediţia culinară pe care am făcut-o la Barcelona la începutul lunii septembrie. Am mîncat in tot felul de localuri: cartierele normale de locuinţe sînt pline de tapas-baruri, mici localuri în care stai la o cafea, la o bere şi poţi lua masa. Apoi, de cîteva ori am mers în Port Olimpic, [...]

Evident, şi Grupul Gurmanzilor Bucureşteni Care Devastează Restaurantele Şi Pîrjolesc Totul În Cale a avut pauză de sărbători. Asta nu ne-a împiedicat însă să ne exercităm meseria aşa cum ştim cel mai bine. Adică să mîncăm şi să facem poze. Din cauza unor evenimente obiective (oarecum subiective), mentorul spiritual al grupului, maharajahul culinar al României, [...]

Azi inaugurez o nouă rubrică, “Bloggeri gurmanzi”, în care voi publica fotografii culinare trimise de voi. Primul, aşa cum ne-a(m) obişnuit, e Gabi Dinescu, prietenul nostru de pe platforma marină. Ce ne propune el azi? Prima poză, cea de sus, e din decembrie 2005, făcută în Coreea de Sud, şi reprezintă un “muşchiuleţ la grătar, [...]