Posted in VIAȚA ÎN DUBLIN on 15 April 2009
Stats: 120 views and 4 Comments
Ieri am mers cu fosta noastră gazdă, Mircea, să căutam carne de miel şi organe, pentru Paşte. În prima măcelărie marfă puţină, am plecat. În a doua, la fel. Ajungem în buricul tîrgului, am luat nişte muşchi feliat pentru grătar. Vedem că au pulpă de miel proaspăt, adică “spring lamb“. €23.99 kilogramul. Ne pune un [...]
Posted in VIAȚA ÎN DUBLIN on 28 April 2008
Stats: 70 views and 1 Comment
Am petrecut cu 3 prieteni noi și buni pe care ni i-am făcut aici, în Dublin. Așadar, la masa de Paști am avut miel, porc, pui, cartofi copți, salată de vinete cu roșii, salată a la russe, vin alb, vin roșu, cozonac, pască, ouă vopsite. Plus un tort surpriză. Clasic, bun, muuuult! Recomandă pe Facebook
Posted in VIAȚA ÎN DUBLIN on 26 April 2008
Stats: 82 views and 4 Comments
Locuim la Dublin dar cît de cît am vrut să avem o masă tradițională românească de Paști. Am vopsit ouă, am făcut cozonaci și pască, vom face carne de miel la grătarul din curte. Sărbători fericite din Dublin! Același subiect, pe blogul culinar în engleză. Recomandă pe Facebook
Posted in BLOGGERI GURMANZI on 25 April 2008
Stats: 78 views and 2 Comments
În febra pregătirilor de Paşti, azi a venit rândul tradiţionalului miel. Faza intâi: tranşatul. Numai că în momentul în care m-am apucat să tranşez gâtul nefericitului ierbivor, priviţi ce zâmbet îmi aruncă secţiunea gâtului proaspăt feliat. Şi pentru că tot discutam despre gadgeturi culinare, iată şi un mic pont despre cum trebuie pregatită friptura de [...]
