Risotto de mere si ciocolata alba Risotto de mere si ciocolata alba
By
Posted in HOT, RETETE on 27 February 2012
Stats: 5,840 views and 7 Comments

Aveam de mult in minte intiparita aceasta mica aventura in bucatarie: realizarea unui risotto dulce pe baza de mar. Acum cateva zile, dupa alte cateva zile de adunat&definitivat idei de inlocuire a ingredientelor unui risotto clasic, m-am apucat de treaba, iar rezultatul cred ca este unul decent spre foarte bun. Dupa ce am ales variantele […]

10 lucruri INEDITE despre mere. Le stiai? 10 lucruri INEDITE despre mere. Le stiai?
By
Posted in HOT, SFATURI CULINARE on 17 February 2012
Stats: 5,189 views and 1 Comment

De la fruct al pacatului la ingredient de baza in alimentatie, de la inalbitor de dinti pana la promotor al sanatatii, marul face parte constant din viata fiecaruia dintre noi. Daca nu il consumam crud, il mancam in produse de patiserie. Daca nu il bem sub forma de suc ajunge sigur in stomacul nostru sub […]

Mere coapte umplute cu prune și semințe de pin Mere coapte umplute cu prune și semințe de pin
By
Posted in HOT, RETETE on 28 May 2010
Stats: 5,698 views and 5 Comments

Ne plac mult merele coapte fiindca sunt gustoase si fiindca reprezinta un gen de desert mai prietenos cu organismul decat cele pe baza de foietaj, unt, etc, etc, etc. Si cand se intampla sa mai ramanem cu mere vechi sau sa avem prea multe in casa atunci bagam la cuptor cateva. De aceasta data am […]

Rețetă: Tarte Tatin Rețetă: Tarte Tatin
By
Posted in HOT, RETETE on 15 February 2010
Stats: 9,627 views and 11 Comments

Tarte Tatin este un desert clasic al bucătăriei franțuzești și un rasfățat al restaurantelor care se respectă. Deși aparține celei mai fine bucătării mondiale, Tarte Tatin este un preparat ușor de făcut – cu condiția respectării clare a unor condiții. Tarte Tatin reprezintă, pe scurt, mere caramelizate în unt și zahăr și apoi acoperite cu […]

Rețetă: Friptură cu cartofi la cuptor – varianta mea Rețetă: Friptură cu cartofi la cuptor – varianta mea
By
Posted in HOT, RETETE on 7 January 2010
Stats: 14,072 views and 9 Comments

Uneori am poftă de mâncare serioasă și gustoasă, în sensul de mâncare îndestulătoare, pentru oameni care știu ce vor de la viață :). Prin urmare, acum două zile am preparat, în varianta mea însă, o rețetă clasică din spectrul amintit: friptură de porc și cartofi la cuptor. Ah, pofiticioșilor, deja vă zburdă fluturi prin stomac […]

Farmleigh Food Market, Phoenix Park, Dublin
By
Posted in REPORTAJ DUBLIN, VIAȚA ÎN DUBLIN on 17 August 2009
Stats: 1,601 views and 2 Comments

Duminică am ajuns, pentru prima oara de cînd stăm în Dublin, la pas prin Phoenix Park, cel mai mare parc public al Europei. Mai fusesem de cîteva ori prin el, cu mașina (linia dreaptă a parcului, de la un capat la altul, are cam 5 km), însă ieri am mers în vreo două locuri importante, […]