Articol in Dilema Veche*: Cand mancarea locala se va impune in fata importului
By
Posted in CUGETĂRI CULINARE, HOT on 22 November 2014
Stats: 4,909 views and 2 Comments

*Articol scris pentru numarul 558 (23-29 octombrie 2014) al revistei Dilema Veche. Recent, tocmai imi incepeam un mic turneu culinar prin mai multe orase si zone ale Romaniei cand am primit invitatia de a scrie in acest numar dedicat bucatariei romanesti. Zau ca nu se putea nimeri mai bine, de parca toate oalele, ulcelele, lingurile […]

Despre mici si cozonac in Easy Food – revista culinara irlandeza Despre mici si cozonac in Easy Food – revista culinara irlandeza
By
Posted in HOT, VIAȚA ÎN DUBLIN on 6 May 2014
Stats: 4,774 views and 1 Comment

Irlanda, tara in care stau, are doua reviste lunare culinare glossy: Food&Wine si Easy Food. Acum vreo luna am vazut pe pagina de facebook a ultimeia un anunt prin care se cautau oameni din Europa Centrala&Est care sa ofere retete traditionale din tarile in care locuiesc. Am vorbit cu staff editorul Caroline Grey, i-am trimis […]