Iubirea mea declarata pentru vinete s-a vazut iar acum cateva zile, cand am pus mana pe un alt soi, dupa incercarea de acum o saptamana si ceva, cu alt tip de vinete (AICI e articolul respectiv). De data asta au ajuns in mainile mele cam un kilogram de vinete mici, de marimea rosiilor. Si cum [...]

Recomandă pe Facebook

Acesta este ultimul episod al calatoriei culinare din Sicilia, si episodul la care poate tin cel mai mult, fiindca pietele de mancare in aer liber m-au impresionat, pur si simplu. Prin abundenta, prin calitatea produselor, prin specificul local. Pietele siciliene se intind pe stradute mici si intortocheate, chiar pe sute de metri lungime,  tin de [...]

Recomandă pe Facebook

Mărturisesc că îmi place să mă joc cu resturile din frigider și încerc de fiecare dată să salvez cât mai multe și să nu ajung în fața momentului nedorit, acela de a arunca mâncare. Fiindcă, în primul rând, mă gândesc la banii pe care i-am dat pe mâncare, bani munciți de mine și de soția [...]

Recomandă pe Facebook

O excelentă gustare pentru mesele de dimineață. Asta s-a gatit la noi în casă ieri, cînd eu lucram pe computer iar soția mea trebăluia în bucătărie, de ziua ei liberă de Bank Holiday. Ce viață ) . Ca să nu mai mergem la shopping decît după ce venim de la Londra (dăm o fugă acum, [...]

Recomandă pe Facebook

E vară, e cald, poate nu aveţi chef să gătiţi, şi nici să petreceţi prea mult timp în bucătărie. Ştiu, aţi venit obosiţi de la muncă. Totuşi, aţi mînca ceva bun….Soluţia e simplă: deschideţi frigiderul, scoateţi tot ce găsiţi pe acolo (mezeluri, brînzeturi, legume) şi puneti-vă pe treabă. În 5 minute terminaţi. Pasul 1: Găsiţi [...]

Recomandă pe Facebook

Ce folosim: 2 roşii potrivite, 2 avocado, 1 ceapă mică, 2 căţei de usturoi, zeamă de la o lămîie, chips tortilla pentru servire (În reţeta originală mai era o legătură de coriandru şi 2 ardei iuţi dar le-am înlăturat din lipsă, punînd doar piper în loc de ardeiul iute). Cum procedăm: Curăţăm de coajă roşiile [...]

Recomandă pe Facebook