Fotoreportaj: ferma Airfield Dublin – hectare de animale, plante, fructe si legumePosted in HOT, REPORTAJ DUBLIN, REPORTAJ FOODBLOG, VIAȚA ÎN DUBLIN on 13 September 2011
Stats: 1,536 views and 5 Comments
Stiti de ce imi place asa de mult Dublinul? Ok, e un oras mic de tot, si ultima oara am constatat acest lucru la revenirea din Stockholm, acum aproape o luna (da, am promis serial culinar suedez si va veni). Imi place fiindca mereu descoperi lucruri noi, daca iti doresti acest lucru. Ferma publica Airfield [...]
“New Evolution” – cea mai de succes noua dieta a momentuluiPosted in CUGETĂRI CULINARE, HOT on 11 January 2011
Stats: 1,457 views and 9 Comments
Stiti ca nu vorbesc foarte des despre diete, fiindca am propria dieta, daca pot spune asa, adica un manunchi de reguli si obisnuinte pe care mi le-am facut de aproape doi ani si care m-au ajutat, in prima faza, sa dau jos in jur de 15 kilograme in 4-5 luni, apoi sa-mi mentin o greutate [...]
Poussin (pui mic) pe pat de supa de legume inabusitePosted in GĂTIT ÎN CASĂ, GURMANDUL ROMAN, HOT, TENTAŢII on 4 January 2011
Stats: 1,808 views and 13 Comments
Am inceput in glorie anul 2011 in ce priveste gatitul in casa si sper sa ma tina. Sunt foarte mandru de ultima realizare, atat ca gust, cat si ca aspect, si nu mi-ar fi rusine cu acest fel de mancare in nici un restaurant traditional frantuzesc. Prima oara cred c-am vazut acum vreo jumatate de [...]
Doua variante RAPIDE de supa de pestePosted in GĂTIT ÎN CASĂ, HOT on 4 December 2010
Stats: 2,296 views and 11 Comments
Iubesc pestele, iubesc supele si ciorbele, iubesc legumele in supa si ciorba. Iubesc mancarurile de casa preparate rapid, in 15-20 de minute, gustoase si fierbinti. In ultimele trei zile am facut in casa doua supe de legume si peste, prin metode cu totul speciale. Banale, dar speciale. Totul a pornit de la urmatoarea baza de [...]
Folositi manusi pentru curatat vegetale?Posted in CUGETĂRI CULINARE, HOT, VIAȚA ÎN DUBLIN on 7 September 2010
Stats: 3,553 views and 4 Comments
Eu folosesc, de vreo luna, cand le-am vazut intr-un magazin generalist si le-am luat. Am fost, si sunt, incantat de ideea de a curata legumele si fructele cu mana, sub jet de apa, decat cu cutitul. Evident, in cazul vegetalelor in care acest lucru e posibil. Sunt comode, poroase, usor elastice si par a fi [...]
Jurnal de Spania 5: Mercado Central – ValenciaPosted in FOODBLOG IN VALENCIA, HOT, REPORTAJ FOODBLOG on 17 August 2010
Stats: 4,304 views and 3 Comments
La Boqueria din Barcelona (AICI aveti foto+video) m-a impresionat foarte mult, atunci cand am vazut-o, in vara lui 2007. Si pentru oricine ajunge in Barcelona si e interesat de mancare piata aia reprezinta ceva special. Insa de atunci am mai ajuns prin multe piete europene, si nu numai, care m-au impresionat mai mult, in primul [...]
Jurnal de Spania 2: Madrid – O piață gourmet și creveții bunicului (VIDEO)Posted in FOOD BLOG ÎN MADRID, HOT, REPORTAJ FOODBLOG on 5 August 2010
Stats: 1,915 views and 7 Comments
Cele trei zile din Madrid au fost pline si am reusit, in mare, cu o exceptie pe care o regret enorm (dar de care voi vorbi in urmatorul episod, ultimul, dedicat Madridului), sa fac ce mi-am propus, chiar daca am fost toropit de caldura cu care, recunosc, ca nu mai sunt obisnuit dupa 2 ani [...]
Jurnal de Sicilia 6: Piețele de mâncarePosted in FOODBLOG ÎN SICILIA, HOT on 19 April 2010
Stats: 773 views and 13 Comments
Acesta este ultimul episod al calatoriei culinare din Sicilia, si episodul la care poate tin cel mai mult, fiindca pietele de mancare in aer liber m-au impresionat, pur si simplu. Prin abundenta, prin calitatea produselor, prin specificul local. Pietele siciliene se intind pe stradute mici si intortocheate, chiar pe sute de metri lungime, tin de [...]
Mit dezumflat: Cele 5 porții de legume și fructe pe zi NU protejează masiv împotriva canceruluiPosted in CUGETĂRI CULINARE, HOT, ȘTIRI on 7 April 2010
Stats: 585 views and 7 Comments
Am citit astazi concluziile foarte interesante ale unui studiu mamut, facut pe aproape 500.000 de persoane din Europa (145.000 barbati / 335.000 femei), timp de aproape 10 ani. Tarile participante: Danemarca, Franta, Germania, Grecia, Italia, Olanda, Norvegia, Spania, Suedia, Marea Britanie (deci arii diferite din Europa). Concluzia, pe scurt: cele 5 portii de legume si [...]
Pui la cuptor cu legume la aburi și haloumi la grillPosted in GĂTIT ÎN CASĂ, GURMANDUL ROMAN, HOT on 16 February 2010
Stats: 1,601 views and 12 Comments
Ieri am combinat cele mai iubite trei metode de gătit personale pentru a prepara masa de seară, de la ora 19. Am gătit pui la cuptor, însoțit de garnitură de salată și sparanghel la aburi și ardei gras și brânză haloumi la grill. Complicat? Haotic? Nici vorbă. Gustos? Sănătos? Da. Mi-am dorit demult să fac [...]
