Garnitură de varză de Bruxelles pentru mesele de Crăciun
By
Posted in HOT, IRISH FOOD, RETETE on 17 December 2014
Stats: 14,322 views and 3 Comments

Cred ca in curand voi renunta la titulatura de blogger culinar fiindca nu cred ca am pus trei retete culinare pe acest blog in 2014. Nu gatesc atat de diferit, nu am timp de blog si nu postez decat daca am ceva nou. Asa se intampla astazi, cand am zis ca n-ar fi rau sa […]

Fotoreportaj in sudul Frantei (1): Carcassonne – o bijuterie, inclusiv culinara
By
Posted in FOODBLOG IN FRANTA, HOT, REPORTAJ FOODBLOG on 14 July 2014
Stats: 6,804 views and 3 Comments

Iubesc Europa mult de tot. Mult. Si am avut norocul s-o tot bat cam prin toate zonele ei. Cu Carcassonne, povestea este simpla: cautam un loc mai deosebit de vizitat, unul care sa fie in Franta, Italia sau Spania, favoritele mele culinare europene. A intervenit meritul Ryan Air, cea mai mare companie aeriana lowcost din […]

Fotoreportaj culinar: Honest 2 Goodness Market – Dublin Fotoreportaj culinar: Honest 2 Goodness Market – Dublin
By
Posted in HOT, PIETE DE MANCARE, REPORTAJ FOODBLOG, VIAȚA ÎN DUBLIN on 1 August 2012
Stats: 4,344 views and 6 Comments

In periplul descoperirii pietelor din Dublin – care nu sunt zilnice/fixe, asa cum se intampla in Romania sau in alte tari europene – am ajuns de curand undeva prin nordul Dublinului la Honest2Goodness, un hangar transformat in piata bisaptamanala – miercuri si sambata. Citisem pe pagina de internet inainte despre ce sa ma astept si […]

Fructele si legumele din Turcia, cele mai toxice din Europa (studiu Greenpeace)
By
Posted in ȘTIRI on 28 March 2012
Stats: 3,161 views and 3 Comments

O stire Hotnews preluata dupa un studiu Greenpeace mi-a atras astazi atentia. Ma preocupa subiectul, fiindca va spun clar ca marea majoritate a legumelor si fructelor din magazine sunt crescute cu o gramada de pesticide, si noi le cumparam doar ca “arata bine”. Iata stirea (cu mentiunea ca Romania nu este inclusa in studiu, nefiind […]

Fotoreportaj culinar Dublin: Marlay Park Market + Phoenix Park Fotoreportaj culinar Dublin: Marlay Park Market + Phoenix Park
By
Posted in HOT, PIETE DE MANCARE, REPORTAJ FOODBLOG, VIAȚA ÎN DUBLIN on 12 March 2012
Stats: 4,530 views and 17 Comments

Weekendul trecut a fost weekendul iesirilor, weekendul naturii: sambata am ajuns in Marlay Park, in sudul Dublinului, pentru traditionala piata de sambata (se tine de ani de zile), iar duminica in Phoenix Park, in centru, care, cu ale sale 707 hectare, este unul din cele mai mari parcuri urbane din lume. Marlay Park Market Marlay […]

Fotoreportaj: ferma Airfield Dublin – hectare de animale, plante, fructe si legume Fotoreportaj: ferma Airfield Dublin – hectare de animale, plante, fructe si legume
By
Posted in HOT, REPORTAJ DUBLIN, REPORTAJ FOODBLOG, VIAȚA ÎN DUBLIN on 13 September 2011
Stats: 5,475 views and 6 Comments

Stiti de ce imi place asa de mult Dublinul? Ok, e un oras mic de tot, si ultima oara am constatat acest lucru la revenirea din Stockholm, acum aproape o luna (da, am promis serial culinar suedez si va veni). Imi place fiindca mereu descoperi lucruri noi, daca iti doresti acest lucru. Ferma publica Airfield […]

“New Evolution” – cea mai de succes noua dieta a momentului “New Evolution” – cea mai de succes noua dieta a momentului
By
Posted in CUGETĂRI CULINARE, HOT on 11 January 2011
Stats: 4,497 views and 9 Comments

Stiti ca nu vorbesc foarte des despre diete, fiindca am propria dieta, daca pot spune asa, adica un manunchi de reguli si obisnuinte pe care mi le-am facut de aproape doi ani si care m-au ajutat, in prima faza, sa dau jos in jur de 15 kilograme in 4-5 luni, apoi sa-mi mentin o greutate […]

Poussin (pui mic) pe pat de supa de legume inabusite Poussin (pui mic) pe pat de supa de legume inabusite
By
Posted in GURMANDUL ROMAN, HOT, RETETE, TENTAŢII on 4 January 2011
Stats: 5,913 views and 13 Comments

Am inceput in glorie anul 2011 in ce priveste gatitul in casa si sper sa ma tina. Sunt foarte mandru de ultima realizare, atat ca gust, cat si ca aspect, si nu mi-ar fi rusine cu acest fel de mancare in nici un restaurant traditional frantuzesc. Prima oara cred c-am vazut acum vreo jumatate de […]

Doua variante RAPIDE de supa de peste Doua variante RAPIDE de supa de peste
By
Posted in HOT, RETETE on 4 December 2010
Stats: 6,753 views and 11 Comments

Iubesc pestele, iubesc supele si ciorbele, iubesc legumele in supa si ciorba. Iubesc mancarurile de casa preparate rapid, in 15-20 de minute, gustoase si fierbinti. In ultimele trei zile am facut in casa doua supe de legume si peste, prin metode cu totul speciale. Banale, dar speciale. Totul a pornit de la urmatoarea baza de […]

Folositi manusi pentru curatat vegetale? Folositi manusi pentru curatat vegetale?
By
Posted in CUGETĂRI CULINARE, HOT, VIAȚA ÎN DUBLIN on 7 September 2010
Stats: 5,406 views and 4 Comments

Eu folosesc, de vreo luna, cand le-am vazut intr-un magazin generalist si le-am luat. Am fost, si sunt, incantat de ideea de a curata legumele si fructele cu mana, sub jet de apa, decat cu cutitul. Evident, in cazul vegetalelor in care acest lucru e posibil. Sunt comode, poroase, usor elastice si par a fi […]

Jurnal de Spania 5: Mercado Central – Valencia Jurnal de Spania 5: Mercado Central – Valencia
By
Posted in FOODBLOG IN VALENCIA, HOT, REPORTAJ FOODBLOG on 17 August 2010
Stats: 11,371 views and 3 Comments

La Boqueria din Barcelona (AICI aveti foto+video) m-a impresionat foarte mult, atunci cand am vazut-o, in vara lui 2007. Si pentru oricine ajunge in Barcelona si e interesat de mancare piata aia reprezinta ceva special. Insa de atunci am mai ajuns prin multe piete europene, si nu numai, care m-au impresionat mai mult, in primul […]

Jurnal de Spania 2: Madrid – O piață gourmet și creveții bunicului (VIDEO) Jurnal de Spania 2: Madrid – O piață gourmet și creveții bunicului (VIDEO)
By
Posted in FOOD BLOG ÎN MADRID, HOT, REPORTAJ FOODBLOG on 5 August 2010
Stats: 7,398 views and 7 Comments

Cele trei zile din Madrid au fost pline si am reusit, in mare, cu o exceptie pe care o regret enorm (dar de care voi vorbi in urmatorul episod, ultimul, dedicat Madridului), sa fac ce mi-am propus, chiar daca am fost toropit de caldura cu care, recunosc, ca nu mai sunt obisnuit dupa 2 ani […]