Jurnal de Spania 5: Mercado Central – ValenciaPosted in FOODBLOG IN VALENCIA, HOT, REPORTAJ FOODBLOG on 17 August 2010
Stats: 789 views and 2 Comments
La Boqueria din Barcelona (AICI aveti foto+video) m-a impresionat foarte mult, atunci cand am vazut-o, in vara lui 2007. Si pentru oricine ajunge in Barcelona si e interesat de mancare piata aia reprezinta ceva special. Insa de atunci am mai ajuns prin multe piete europene, si nu numai, care m-au impresionat mai mult, in primul [...]
Jurnal de Spania 2: Madrid – O piață gourmet și creveții bunicului (VIDEO)Posted in FOOD BLOG ÎN MADRID, HOT, REPORTAJ FOODBLOG on 5 August 2010
Stats: 967 views and 7 Comments
Cele trei zile din Madrid au fost pline si am reusit, in mare, cu o exceptie pe care o regret enorm (dar de care voi vorbi in urmatorul episod, ultimul, dedicat Madridului), sa fac ce mi-am propus, chiar daca am fost toropit de caldura cu care, recunosc, ca nu mai sunt obisnuit dupa 2 ani [...]
Jurnal de Sicilia 6: Piețele de mâncarePosted in FOODBLOG ÎN SICILIA, HOT on 19 April 2010
Stats: 140 views and 13 Comments
Acesta este ultimul episod al calatoriei culinare din Sicilia, si episodul la care poate tin cel mai mult, fiindca pietele de mancare in aer liber m-au impresionat, pur si simplu. Prin abundenta, prin calitatea produselor, prin specificul local. Pietele siciliene se intind pe stradute mici si intortocheate, chiar pe sute de metri lungime, tin de [...]
Mit dezumflat: Cele 5 porții de legume și fructe pe zi NU protejează masiv împotriva canceruluiPosted in CUGETĂRI CULINARE, HOT, ȘTIRI on 7 April 2010
Stats: 127 views and 7 Comments
Am citit astazi concluziile foarte interesante ale unui studiu mamut, facut pe aproape 500.000 de persoane din Europa (145.000 barbati / 335.000 femei), timp de aproape 10 ani. Tarile participante: Danemarca, Franta, Germania, Grecia, Italia, Olanda, Norvegia, Spania, Suedia, Marea Britanie (deci arii diferite din Europa). Concluzia, pe scurt: cele 5 portii de legume si [...]
Pui la cuptor cu legume la aburi și haloumi la grillPosted in GURMANDUL ROMAN, GĂTIT ÎN CASĂ, HOT on 16 February 2010
Stats: 285 views and 11 Comments
Ieri am combinat cele mai iubite trei metode de gătit personale pentru a prepara masa de seară, de la ora 19. Am gătit pui la cuptor, însoțit de garnitură de salată și sparanghel la aburi și ardei gras și brânză haloumi la grill. Complicat? Haotic? Nici vorbă. Gustos? Sănătos? Da. Mi-am dorit demult să fac [...]
În bucătărie cu juice extractorulPosted in FOOD GADGETS, HOT on 4 February 2010
Stats: 114 views and 4 Comments
Ne-am luat de vreo lună un juice extractor. Simplu și ieftin, nu avem nevoie de altceva în acest moment. De multe ori se întâmplă să rămânem cu fructe și legume mai vechi și atunci e bine să le valorificăm cu juice extractorul. Aparatul are două vase separate de colectare, unul mai mare, pentru pulpă, și [...]
Rețetă: Curcan cu bruschete și salată de guliePosted in GURMANDUL ROMAN, GĂTIT ÎN CASĂ, HOT on 27 January 2010
Stats: 174 views and 9 Comments
Din categoria să-terminăm-resturile-din-frigider ieri seară am reușit să facem totuși un preparat foarte gustos, cu grăsimi aproape de zero, cald, light și inedit. Din punctul meu de vedere e un preparat excelent pentru masa de seară, fiindcă este ușor, persoanele mai gurmande ar putea însă să înceapă masa principală cu așa ceva . Resturile: o [...]
Rețetă: Supă cremă de legumePosted in GĂTIT ÎN CASĂ, HOT on 22 January 2010
Stats: 200 views and 11 Comments
Ieri, să fi fost cam ora două după-amiază, aveam chef de ceva cald. Frigiderul cam gol . M-am uitat un pic prin zona în care ținem legumele, un pic în frigider și am zis să-mi fac repede o supă/cremă. Fără pic de ulei, asta am vrut neapărat. Ingrediente (pentru două porții): – jumătate de morcov [...]
Rețetă: Salată caldă/rece de vinete, pătrunjel și roșiiPosted in GĂTIT ÎN CASĂ, HOT on 20 January 2010
Stats: 129 views and 7 Comments
Am publicat acum o vreme o rețetă pe dietetik.ro și nu am mai apucat să amintesc și aici de ea, deși țin foarte mult la ea fiindcă e o invenție 100% personală. E o rețetă simpla, sănătoasă, pentru o gustare/antreu lejer. E plină de vitamine și combină foarte bine, după părerea mea, caldul cu recele. [...]
Ghicitoare: ce tip de carne e în farfurie?Posted in HOT, VIAȚA ÎN DUBLIN on 13 January 2010
Stats: 52 views and 26 Comments
Mă uitam ieri printre pozele culinare din ultimele luni pe care nu le-am mai folosit, din diferite motive, și am dat peste aceasta. Cred că a fost făcută la una dintre primele utilizări ale aparatului cu aburi. Prin urmare, întrebarea mea e următoarea: ce fel de carne este cea din fotografie? Am făcut-o pe tigaia [...]
