Pe fondul cele mai severe ierni din ultimii 30 de ani din Irlanda, care a cuprins inclusiv Dublinul (adică zăpezi de 1-3-5 cm), cantitatea de sare din magazine a ajuns la un nivel critic, potrivit informațiilor de astăzi din presă. Oamenii au năvălit în magazine să ia sare pentru aleile de lângă casă, din fața [...]

Recomandă pe Facebook

Am găsit astăzi un articol foarte interesant, scris de Paolo Tullio (expert culinar irlandez de origine italiană), despre cum au trecut restaurantele din Irlanda peste anul 2009, unul foarte greu pentru această industrie. Problema e că și 2010 va fi cel puțin la fel de greu pentru industrie.
Pe scurt, în articol se scrie că restaurantele [...]

Recomandă pe Facebook

Pe 24 septembrie 1759 Sir Arthur Guinness a semnat un contract pe 9000 de ani (!!!) pentru închirierea pămîntului pe care se află astăzi The St.James Guinness Brewery – în centrul Dublinului.
Între timp Guinness a devenit simbolul Irlandei și o adevărată industrie. 10 milioane de pahare de se consumă zilnic în lume. Prin anii [...]

Recomandă pe Facebook

Duminică am ajuns, pentru prima oara de cînd stăm în Dublin, la pas prin Phoenix Park, cel mai mare parc public al Europei. Mai fusesem de cîteva ori prin el, cu mașina (linia dreaptă a parcului, de la un capat la altul, are cam 5 km), însă ieri am mers în vreo două locuri importante, [...]

Recomandă pe Facebook

În weekend am intrat prima oară într-un restaurant Nandos (sincer nu știu dacă există în România, cînd am plecat noi nu exista), specializat în carne de pui făcută la grătar/plită încinsă, pe loc. Specialitatea o reprezintă ardeiul iute sau piri-piri în care este condimentată carnea.
Deși am ales primul grad de iuțenie din cele 3, tot [...]

Recomandă pe Facebook

Ziceam saptamina trecuta ca in weekend vom ajunge la Maritime Festival 2009, pe cheiurile riului Liffey, in centrul Dublinului. Iata citeva poze, cu explicatiile de rigoare: standul de cascavaluri a apartinut, evident, Olandei, salamurile au fost din partea Germaniei, miniclatitele tot olandeze, paella din Spania. Ca bonus, cum arata viitorul centru de congrese din oras [...]

Recomandă pe Facebook

Astăzi în Irlanda a fost/e Pancake Tuesday, ultima zi înainte de începerea postului pentru Sărbătorile de Paște. Tradițional, astăzi se mănîncă mai mult decît oricînd clătite (adică lapte și ouă).
Nici la noi acasă nu s-a sărit peste acest lucru. Eu am consumat vreo două sărate (cu cașcaval ras și șuncă), în rest dulci, cu gem [...]

Recomandă pe Facebook

Pe fondul crizei economice din Irlanda, dar și pe cel al veștilor care vorbesc despre falimentele unor lanțuri de puburi din Dublin, astăzi s-a aflat o veste care îi va bucura pe irlandezi, și mă bucură și pe mine: prețul berii va fi înghețat pentru următorul an, astfel că un pint în pub (568 ml) [...]

Recomandă pe Facebook

Sapte luni in Dublin au insemnat tot atitea luni de incercari culinare, din toate punctele de vedere. Iata cum a decurs pina acum acest proces:
- Daca ma multumeste ceva cu adevarat in mod special in Dublin, atunci pietele de weekend reprezinta acest lucru. Magazinele/supermarketurile au parte de produsele obisnuite (e adevarat, mai diversificate decit in [...]

Recomandă pe Facebook

Diversitatea sporită din magazinele de aici în comparație cu cea din România (din punctul meu de vedere) l-a făcut pe gurmandul din mine să încerce tot felul de experimente.
Știți cum e: “Ia uite cum arată”, “Ia uite, ce-o fi asta?”, “Hm, ce mișto e!”, și tot așa:).
Ei bine, după 3 luni de experimente făcute la [...]

Recomandă pe Facebook