Fotoreportaj Malta (2): mancare si bautura in 40 de poze
By
Posted in HOT, REPORTAJ FOODBLOG on 8 July 2015
Stats: 7,120 views and 1 Comment

Bun, dupa primul episod mai degraba complet turistic decat culinar, e randul astazi sa vorbesc un pic (lasand pozele sa se desfasoare mai mult) despre mancarea si bautura din Malta – experimentate de mine. M-am informat inainte de vacanta despre gastronomia malteza, am citit ceva – cum fac de fiecare data inainte sa plec intr-o […]

Fotoreportaj in sudul Frantei (1): Carcassonne – o bijuterie, inclusiv culinara
By
Posted in FOODBLOG IN FRANTA, HOT, REPORTAJ FOODBLOG on 14 July 2014
Stats: 6,944 views and 3 Comments

Iubesc Europa mult de tot. Mult. Si am avut norocul s-o tot bat cam prin toate zonele ei. Cu Carcassonne, povestea este simpla: cautam un loc mai deosebit de vizitat, unul care sa fie in Franta, Italia sau Spania, favoritele mele culinare europene. A intervenit meritul Ryan Air, cea mai mare companie aeriana lowcost din […]

Fasole galbena in lapte de cocos Fasole galbena in lapte de cocos
By
Posted in HOT, RETETE on 19 February 2012
Stats: 2,946 views and 4 Comments

Am vazut la magazinul polonez din cartier fasole galbena pastai, exact cum se gasea in curtea bunicilor mei din Calarasi, asa ca am luat un kilogram pentru a face acasa o mancarica. Am dorit o mancare traditionala clasica romaneasca insa cu un touch fin asiatic, nu complex. Ingrediente (6 portii): 800 grame pastai fasole galbena; […]

Jurnal de Romania 1: Mancarea de la tara, langa Oltenita Jurnal de Romania 1: Mancarea de la tara, langa Oltenita
By
Posted in HOT, REPORTAJ FOODBLOG on 7 October 2010
Stats: 8,606 views and 9 Comments

Doua saptamani la jumatatea / finalul lunii septembrie am fost in Romania, in vacanta. Am mai multe materiale culinare legate de aceasta perioada, iar azi voi incepe cu ziua petrecuta la tara la bunica si matusa mea, intr-o comuna din sudul tarii, langa Oltenita, in judetul Calarasi. Si aici am mancat doua preparate care imi […]

O zi în bucătăria și la masa noastră O zi în bucătăria și la masa noastră
By
Posted in GURMANDUL ROMAN, HOT, VIAȚA ÎN DUBLIN on 7 May 2010
Stats: 7,051 views and 24 Comments

M-am gandit sa va prezint astazi, inainte de weekend, cum arata o zi culinara in casa noastra. De la mic dejun pana la masa de seara. Pe scurt. Practic, ceea ce veti vedea mai jos reprezinta o zi destul de obisnuita pentru zilele in care suntem acasa amandoi. Insa proportia mic-dejunului pe baza de lapte&cerealea […]

Pui în vas roman cu fasole verde, cartofi și ceapă roșie Pui în vas roman cu fasole verde, cartofi și ceapă roșie
By
Posted in HOT, RETETE on 8 March 2010
Stats: 8,437 views and 17 Comments

De multe ori uităm că simplitatea rețetelor și simplitatea alegerilor pot duce tot la rezultate spectaculoase în bucătărie. De multe ori combinăm carne cu legume cu fructe cu condimente cu arome cu mirodenii cu verdețuri cu uscăciuni cu sosuri cu x cu y cu z și cu alfa și cu gama și cu omega și […]

Rețetă: Pizza (sau tartă?) orientală Rețetă: Pizza (sau tartă?) orientală
By
Posted in GURMANDUL ROMAN, HOT, RETETE on 26 February 2010
Stats: 5,649 views and 6 Comments

Mărturisesc că îmi place să mă joc cu resturile din frigider și încerc de fiecare dată să salvez cât mai multe și să nu ajung în fața momentului nedorit, acela de a arunca mâncare. Fiindcă, în primul rând, mă gândesc la banii pe care i-am dat pe mâncare, bani munciți de mine și de soția […]

REŢETĂ DE CASĂ: BURRITO
By
Posted in RETETE on 22 February 2007
Stats: 3,306 views and 15 Comments

Aşa cum am promis ieri, astăzi vă oferim reţeta de preparat burrito în casă. Dau cuvîntul prietenei mele, Dora. “Inspirată fiind de cronica lui Sorin de la Braşov, m-am gîndit să facem burrito în casă. După o documentare pe net, am realizat că sînt nenumărate umpluturi pentru burrito şi că avem libertate să inovăm. Aşa […]

MÎNCARE DE CASĂ, GĂTITĂ REPEDE
By
Posted in RETETE on 30 January 2007
Stats: 2,852 views and 20 Comments

Ieri seară, prietena mea Dora a făcut în grabă două tipuri de mîncare, ambele pe bază de carne de văcuţă: – mîncărică de cartofi cu carne; – mîncărică de fasole cu carne şi amestec de legume. Carnea de văcuţă s-a fiert extraordinar de rapid şi de bine la oala cu presiune, devenind extrem de fragedă. […]