Doua saptamani la jumatatea / finalul lunii septembrie am fost in Romania, in vacanta. Am mai multe materiale culinare legate de aceasta perioada, iar azi voi incepe cu ziua petrecuta la tara la bunica si matusa mea, intr-o comuna din sudul tarii, langa Oltenita, in judetul Calarasi. Si aici am mancat doua preparate care imi [...]

Recomandă pe Facebook

M-am gandit sa va prezint astazi, inainte de weekend, cum arata o zi culinara in casa noastra. De la mic dejun pana la masa de seara. Pe scurt. Practic, ceea ce veti vedea mai jos reprezinta o zi destul de obisnuita pentru zilele in care suntem acasa amandoi. Insa proportia mic-dejunului pe baza de lapte&cerealea [...]

Recomandă pe Facebook

De multe ori uităm că simplitatea rețetelor și simplitatea alegerilor pot duce tot la rezultate spectaculoase în bucătărie. De multe ori combinăm carne cu legume cu fructe cu condimente cu arome cu mirodenii cu verdețuri cu uscăciuni cu sosuri cu x cu y cu z și cu alfa și cu gama și cu omega și [...]

Recomandă pe Facebook

Mărturisesc că îmi place să mă joc cu resturile din frigider și încerc de fiecare dată să salvez cât mai multe și să nu ajung în fața momentului nedorit, acela de a arunca mâncare. Fiindcă, în primul rând, mă gândesc la banii pe care i-am dat pe mâncare, bani munciți de mine și de soția [...]

Recomandă pe Facebook

Aşa cum am promis ieri, astăzi vă oferim reţeta de preparat burrito în casă. Dau cuvîntul prietenei mele, Dora. “Inspirată fiind de cronica lui Sorin de la Braşov, m-am gîndit să facem burrito în casă. După o documentare pe net, am realizat că sînt nenumărate umpluturi pentru burrito şi că avem libertate să inovăm. Aşa [...]

Recomandă pe Facebook

Ieri seară, prietena mea Dora a făcut în grabă două tipuri de mîncare, ambele pe bază de carne de văcuţă: – mîncărică de cartofi cu carne; – mîncărică de fasole cu carne şi amestec de legume. Carnea de văcuţă s-a fiert extraordinar de rapid şi de bine la oala cu presiune, devenind extrem de fragedă. [...]

Recomandă pe Facebook