Masa de seara este foarte importanta pentru ca poate asigura un somn linistit si o digestie normala. Masa de seara are puterea de a-ti instala “starea de bine”, ati observat acest lucru? Cand nu sunt la restaurant si deci ma intorc acasa in jur de 12.30/1 noaptea, mai imi vine cheful de gatit si fac [...]

Recomandă pe Facebook

Din categoria să-terminăm-resturile-din-frigider ieri seară am reușit să facem totuși un preparat foarte gustos, cu grăsimi aproape de zero, cald, light și inedit. Din punctul meu de vedere e un preparat excelent pentru masa de seară, fiindcă este ușor, persoanele mai gurmande ar putea însă să înceapă masa principală cu așa ceva . Resturile: o [...]

Recomandă pe Facebook

Carne de curcan, puțină de porc, piftie de porc curcan, salata boeuf, legume la cuptor – cam ăsta a fost, în mare, meniul pe care l-am avut de Crăciun și de Revelion în Irlanda, iată, al treilea consecutiv petrecut aici. Masa de Crăciun Curcanul a fost cumpărat proaspăt de la măcelăria din cartier, a avut [...]

Recomandă pe Facebook

Am zis mai demult că încetul cu încetul aș vrea să renunț la mezelurile cumpărate, în detrimentul unora făcute în casă. Empiric, însă sper mai sănătoase. Am ales un piept mare de curcan, de vreo 900 de grame (€6,99 în magazin), pe care l-am fiert cam 30 de minute într-un vas mare de ciorbă, în [...]

Recomandă pe Facebook

Curcanul pe care l-am gătit de Revelion a avut 6 kilograme, însă după două zile, din cauza avalanșei de alte feluri, dacă s-au consumat două kilograme din el. Curcanul a stat la cuptor cam 7-8 ore, a fost masat înainte cu unt, sare, piper și puțină verdeață pe piept, întocmai cum a sugerat Lola, aici. [...]

Recomandă pe Facebook

Pentru masa de Revelion vom găti, printre altele, un curcan. Căutînd rețete de curcan pe Internet, cît mai simple (fiindcă nu am mai gătit pînă acum așa ceva) am dat de un pont interesant, pe care-l voi pune în practică: în cuptor curcanul trebuie să stea pe piept, nu pe spate (deci invers față de [...]

Recomandă pe Facebook

Dacă postul anterior despre carnea de vită a avut așa succes, mă gîndesc că poate veți comenta la fel de serios și acum. Așa cum deja ați aflat cu toții, patria care mă găzduiește în prezent tocmai a fost năpădită de scandalul dioxinei prezente în carnea de porc. Mai mult, ieri s-a aflat că și [...]

Recomandă pe Facebook

Testăm restaurante, dar mai mîncăm şi acasă! Sîmbătă seară, pentru că n-aveam chef de ieşit, ci ne-am odihnit toata ziua, am preparat friptură din pulpe de curcan la cuptor, cu legume şi brînză de burduf. INGREDIENTE: Două pulpe de curcan, o legătură de broccoli, ciuperci proaspete, dovlecei, brînză de burduf de la munte, cîţiva căţei [...]

Recomandă pe Facebook