Jurnal de Spania 2: Madrid – O piață gourmet și creveții bunicului (VIDEO) Jurnal de Spania 2: Madrid – O piață gourmet și creveții bunicului (VIDEO)
By
Posted in FOOD BLOG ÎN MADRID, HOT, REPORTAJ FOODBLOG on 5 August 2010
Stats: 7,398 views and 7 Comments

Cele trei zile din Madrid au fost pline si am reusit, in mare, cu o exceptie pe care o regret enorm (dar de care voi vorbi in urmatorul episod, ultimul, dedicat Madridului), sa fac ce mi-am propus, chiar daca am fost toropit de caldura cu care, recunosc, ca nu mai sunt obisnuit dupa 2 ani […]

Shopping în Spiceland și creveți “comuniști” Shopping în Spiceland și creveți “comuniști”
By
Posted in HOT, TENTAŢII, VIAȚA ÎN DUBLIN on 19 January 2010
Stats: 6,607 views and 12 Comments

Duminică am petrecut o oră în cel mai mare și mai cunoscut magazin de condimente și produse asiatice din Dublin, Spiceland. L-am descoperit doar de curând. Am mers în primul rând din curiozitate dar și pentru a cumpăra ceva, că doar nu plecam duminica dimineață la piață doar ca să ne uităm :). Și într-adevăr, […]

Sardine și creveți
By
Posted in VIAȚA ÎN DUBLIN on 5 October 2009
Stats: 3,468 views and 7 Comments

Pînă la urmă, ne-am lămurit că unul dintre puținele locuri de unde putem găsi 100% pește proaspăt se află în nord-vestul orașului, în portul Howth. La marile magazine oferta e destul de mică și scumpă. Și în Howth e scump, însă la ultima vizită am descoperit un magazin cu prețuri ceva mai bune. Adică pe […]

Jurnal de Grecia 2: Tavernele din Keramoti
By
Posted in PAPABUN ÎN GRECIA on 25 September 2009
Stats: 4,075 views and 1 Comment

Partea a doua a călătoriei culinare în Keramoti de la începutul lunii septembrie (AICI e partea 1) se referă la mesele pe care le-am luat în tavernele din această mică localitate de la Marea Egee. Trei seri le-am petrecut în compania tavernelor, iar astăzi vor vorbi despre primele două. Următorul episod se va referi la […]

Paste integrale cu creveți
By
Posted in RETETE, VIAȚA ÎN DUBLIN on 14 August 2009
Stats: 3,233 views and 1 Comment

De cîteva luni am renunțat la pastele făinoase albe tradiționale, complet procesate, în favoarea celor integrale, ale căror beneficii nu mai stau să le enumăr acum. Plus că, sincer, și gustul ni se pare cu mult mai bun (pur) în cazul pastelor integrale. Așa că ieri am făcut repede un fel tare drag nouă, și […]

Jurnal Marocan 5: Masa de peşte din Essaouira
By
Posted in PAPABUN ÎN MAROC on 7 April 2009
Stats: 2,579 views and 4 Comments

În călătoria culinară din Marrakech, o zi a fost dedicată unei excursii la Essaouira, pe coasta de Vest a Marocului, la Oceanul Atlantic. Orasul, cel puţin zona veche, are un farmec aparte faţă de Marrakech, fiind mai boem (are puternice influenţe culturale, graţie mai multor festivaluri de muzică, iar în trecut a fost vizitat de […]

Masă de pește și fructe de mare în Bray
By
Posted in RESTAURANTE, VIAȚA ÎN DUBLIN on 1 September 2008
Stats: 3,104 views and 2 Comments

Ieri am ajuns din nou în sudul Dublinului, pe coasta Mării Irlandei (ne-am cam obișnuit cu acest ritual). Acum am fost în Bray, orășel care, de fapt, nici nu aparține de Dublin County, ci de Wicklow, însă se poate ajunge cu Dublin Bus sau cu metroul de suprafață DART pînă în centrul lui (40 de […]

Papa Bun de la Festival of World Cultures
By
Posted in REPORTAJ DUBLIN, REPORTAJ FOODBLOG, VIAȚA ÎN DUBLIN on 25 August 2008
Stats: 1,842 views and No Comments

În weekend am fost în Dun Laoghaire, port din sudestul Dublinului, pentru Festival of World Cultures 2008. O gramadă de oameni, mai multe locuri în care se întîmplau tot felul de evenimente, sute de standuri cu produse de vînzare (mîncare+obiecte), concerte, vreme caldă și soare frumos. Noi am dat iama în falafel libanez, în pieirogi […]

Duminica în Dublin = piețe în aer liber
By
Posted in REPORTAJ DUBLIN, VIAȚA ÎN DUBLIN on 10 June 2008
Stats: 2,931 views and 2 Comments

În fiecare duminică, în mai multe zone din Dublin, există o puternică tradiție de a se ține piețe alimentare în spațiu deschis. În ultima duminică am ajuns în Howth, un mic port turistic din nord-estul Dublinului. Singura parte a pieței care a fost indoor a fost cea rezervată peștelui și fructelor de mare. Ce e […]

Frigărui de creveți + scoici în unt și vin
By
Posted in VIAȚA ÎN DUBLIN on 23 May 2008
Stats: 3,114 views and 3 Comments

Recunosc că mă atrag și produsele congelate sau semipreparate. Adică uneori îmi place să mănînc și așa ceva. Și cum tentațiile în magazinele din Dublin sînt mari……am achiziționat o cutie de frigărui congelate de creveți marinați în 3 feluri diferite, plus două pungi de scoici scoțiene în sos de unt și vin alb. Frigăruile de […]

ŞTIRI CULINARE
By
Posted in GURMANDUL ROMAN, ȘTIRI on 26 February 2008
Stats: 1,853 views and 6 Comments

– Mâine, aici, cronica celui mai bun restaurant testat de mine de când am început acest demers, în ianuarie 2007. Prin urmare, de mâine avem un nou lider, detaşat, în Topul Restaurantelor Bucureştene. – Sâmbătă, la Azuga, are loc Campionatul Internaţional de Gătit: grătar (cu amicul Cezar printre concurenţi), plită sau ceaun. Juriu internaţional, papabun […]

REPORTAJ DUBLIN (IV): MASA DE LA JOHNNIE FOX’S PUB
By
Posted in REPORTAJ DUBLIN, REPORTAJ FOODBLOG on 10 January 2008
Stats: 2,850 views and 7 Comments

Astazi, reportajul numarul 4 din Dublin, de la unul dintre cele mai renumite puburi din capitala Irlandei si, cu siguranta, pubul aflat la cea mai mare altitudine in aceasta tara: JOHNNIE FOX’S PUB (dateaza din 1798!). Se afla pe unul dintre dealurile de linga Dublin, se ajunge in 15-20 de minute cu masina din oras. […]