Turmericul in mancare: intrebuintari in bucatarie Turmericul in mancare: intrebuintari in bucatarie
By
Posted in HOT, RETETE on 10 February 2014
Stats: 54,170 views and 8 Comments

Relatia mea cu turmericul este una relativ noua: am inceput sa-l consum cu buna stiinta doar incepand cu primavara anului 2009, deci de acum aproape 5 ani. Pana atunci, doar indirect, ca majoritatea celor dintre noi care am mancat ani multi curry (cel cat de cat adevarat, nu cel 100% din prafuri, insa si acesta […]

Degustare de condimente de aprilie, cu Radu Popovici
By
Posted in ȘTIRI on 18 April 2012
Stats: 2,359 views and No Comments

Radu Popovici vă invita miercuri 25 aprilie, la ora 19:30, la restaurantul „The Harbour” din Piaţa Amzei nr. 10-12, sector 1, Bucureşti, la deja traditionala degustare de condimente. Veţi avea posibilitatea să degustaţi „dulce-de-iute roşu”, „dulce-de-iute verde” şi “arde-iute” în combinaţie cu diferite alimente: carne, brânzeturi şi legume, şi să cumpăraţi ceea ce vă place. […]

Degustare de condimente cu Radu Popovici la “The Harbour”
By
Posted in ȘTIRI on 15 February 2012
Stats: 2,046 views and No Comments

Radu Popovici vă invită miercuri 29 februarie, la ora 19:30, la restaurantul „The Harbour” din Piaţa Amzei nr. 10-22, sector 1, Bucureşti, la o degustare de condimente. Iata mai multe despre acest eveniment, povestite chiar de Radu: “Veţi avea posibilitatea să degustaţi „dulce-de-iute roşu”, „dulce-de-iute verde” şi “arde-iute” în combinaţie cu diferite alimente: carne, brânzeturi […]

Turnul meu de condimente Turnul meu de condimente
By
Posted in FOOD GADGETS, HOT on 28 April 2010
Stats: 7,588 views and 29 Comments

Fiindca stiti ca suntem pasionati de condimente (sotia + eu) atunci trebuie sa stiti ca in bucataria noastra exista nenumarate locuri in care condimentele se regasesc. Deschizi o usa, dai de ele, deschizi o usita dai de ele. Si tot asa. Si din dorinta de a fi un pic mai organizati, in ciuda spatiului de […]

Tajine de miel cu vinete Tajine de miel cu vinete
By
Posted in HOT, RETETE on 24 April 2010
Stats: 4,709 views and 13 Comments

Da-mi vinete, da-mi rosii, da-mi usturoi, da-mi niste carne/peste, da-mi ierburi – si m-ai facut fericit in bucatarie. Cam asta-s eu, cu creierul si stomacul la purtator :). Asa ca prepararea unui tajine de sorginte marocana ma binedispune special (fiindca in rest sunt mereu binedispus in bucatarie). Si cum nu mai folosisem cam de mult […]

Jurnal de Sicilia 6: Piețele de mâncare Jurnal de Sicilia 6: Piețele de mâncare
By
Posted in FOODBLOG ÎN SICILIA, HOT on 19 April 2010
Stats: 8,582 views and 16 Comments

Acesta este ultimul episod al calatoriei culinare din Sicilia, si episodul la care poate tin cel mai mult, fiindca pietele de mancare in aer liber m-au impresionat, pur si simplu. Prin abundenta, prin calitatea produselor, prin specificul local. Pietele siciliene se intind pe stradute mici si intortocheate, chiar pe sute de metri lungime,  tin de […]

CONCURS Foodblog.ro: Începe prima fază! CONCURS Foodblog.ro: Începe prima fază!
By
Posted in CONCURSURI, HOT, ȘTIRI on 30 March 2010
Stats: 3,060 views and 10 Comments

Am anuntat acum ceva timp ca in scrut timp voi organiza aici un concurs. Iata, de azi incepe. Si iata si conditiile, pe scurt: 1. Astazi, marti 30 martie 2010, incepe DOAR prima parte a concursului, care se va incheia vineri, 16 aprilie 2010, ora 23:59, ora Romaniei. Stiu ca vin sarbatorile, de aceea am […]

Rețetă: Kefta în sos de roșii cu ouă Rețetă: Kefta în sos de roșii cu ouă
By
Posted in HOT, RETETE on 4 March 2010
Stats: 7,379 views and 17 Comments

Bine ați venit iar la masa noastră virtuală! Astăzi vă oferim încă un preparat oriental, făcut, dar și povestit, de soția mea, Dora. Citire gustoasă! Mărturisesc că am o plăcere deosebită atunci când văd o rețetă orientală care presupune mai multe condimente exotice iar noi le avem în casă pe toate :). Una din aceste […]

Rețetă: Pizza (sau tartă?) orientală Rețetă: Pizza (sau tartă?) orientală
By
Posted in GURMANDUL ROMAN, HOT, RETETE on 26 February 2010
Stats: 5,900 views and 6 Comments

Mărturisesc că îmi place să mă joc cu resturile din frigider și încerc de fiecare dată să salvez cât mai multe și să nu ajung în fața momentului nedorit, acela de a arunca mâncare. Fiindcă, în primul rând, mă gândesc la banii pe care i-am dat pe mâncare, bani munciți de mine și de soția […]

Rețetă: Un alt fel de Kebab – Kebab Koobideh și Jujeh Kebab Rețetă: Un alt fel de Kebab – Kebab Koobideh și Jujeh Kebab
By
Posted in HOT, RETETE on 23 February 2010
Stats: 11,727 views and 15 Comments

Text scris de soția mea, Dora. Am preparat duminică ceea ce vedeți mai jos, pentru o masă între prieteni. ———— Întotdeauna mi-a plăcut shaorma și nu de puține ori am luat taxiul în București să ajung la Dristor ca să-mi satisfac foamea și pofta. Asta însă acum vreo 7-8 ani, când acolo nu era deloc […]

Tajine cu chifteluțe de vită Tajine cu chifteluțe de vită
By
Posted in HOT, RETETE on 22 February 2010
Stats: 3,303 views and 16 Comments

N-am mai scris de câteva zile fiindcă am gătit destul de mult în casă, ne-am văzut cu amici, plus că m-am bucurat, împreună cu Viorel, de succesul debutului colaborării cu Prânzul din Caserolă. Pentru azi vă propun înca un tajine marocan, un preparat care o bază destul de clasică și de simplă, dar cu care […]

Rețetă: Tajine marocan de pui cu legume și couscous Rețetă: Tajine marocan de pui cu legume și couscous
By
Posted in HOT, RETETE on 5 February 2010
Stats: 18,893 views and 24 Comments

Ieri seară am avut iar chef de mâncare marocană, așa că m-am gândit să combin cele două feluri tradiționale marocane, tajine și couscous. Bine, doar primul e 100% marocan, al doilea aparține zonei maghrebiene. Și cum încă mai avem condimente speciale aduse chiar din Maroc, de anul trecut, treaba a fost supersimplă. Gătesc acum tajine […]