Episodul de azi despre călătoria culinară de 3 zile la Londra se oprește lîngă cartierul Soho, acolo unde se află Chinatown – zona de bază a comunității chineze din capitala Angliei. Zona este demarcată clar în cele 4 puncte cardinale de 4 porți mari tradiționale chinezești. Magazine, magazinașe, piețe în aer liber, ceva mizerie, presă [...]

Recomandă pe Facebook

Am fost sîmbătă cu un cuplu de români prieteni să mîncăm chinezeşte, undeva în centru. Ochisem un pic înainte meniul, pe net, ce să luăm. Am ajuns la faţa locului (Jade Restaurant), ne-am încălzit cu o bere chinezească şi am comandat, nu înainte de a o întreba pe chelneriţă (Made in China, evident) dacă au [...]

Recomandă pe Facebook

Articol de Sorin Stoian
O vară extrem de aglomerată…după Euro 2008, încheiat nu prea frumos pentru echipa naţională a României, urma o lună august ce putea să aducă surprize pentru sportul românesc, cam deşelat în ultima vreme.
Aşa că a urmat Olimpiada chineză, a doua pentru mine în televiziune, un eveniment ce nu trebuie ratat niciodată. Am [...]

Recomandă pe Facebook

În ziua în care am ajuns în Bray, am dat peste o grămadă de magazine chinezești, de unde ne-am aprovizionat cu diferite tipuri de noodles, care au început să ne placă foarte mult. Am luat acum 4 tipuri: unul complet vegetal (fără ou sau grăsime animală), unul din orez, unul din porumb, și unul normal. [...]

Recomandă pe Facebook

Continuăm astăzi serialul PAPABUN în Beijing.
Prima poză: antricot de vită cu grăsime la grătar, preparat la masă;
Jos: tendoane de taur cu legume – foarte picant (!!), apoi salată de meduze (!!);
Jos, poza mare: plan general cu masa. O bere = 1,5 euro. Prețul total al mesei pentru 5 persoane + 10 beri = 45 euro.

Recomandă [...]

Recomandă pe Facebook

Dacă sîmbătă ați văzut cum arată un restaurant tradițional în Beijing, astăzi veți putea vedea cîteva feluri obișnuite servite într-un asemenea local, plus prețurile.
Poza principală: pachețele de primăvară din aluat de orez cu umplutură de creveți (8 bucăți = 3,5 euro).
Pozele de jos: ciuperci și legume călite, servite reci, coaste de porc în sos de [...]

Recomandă pe Facebook

Episodul 2 din “PAPABUN la Beijing” vă prezintă astăzi cum arată un restaurant tradițional chinezesc din Beijing. Observați elementele de natură, care sînt strîns legate de filosofia bucătăriei chinezești. Luni, 5 poze senzaționale cu ceea ce s-a consumat în acest local!
————–
Citește aici și primul episod.
Recomandă pe Facebook

Recomandă pe Facebook

Prima poză din Beijing a venit astăzi: o porție mare de Red Fish (printre cele mai gustoase dar și scumpe feluri de pește), pregătită la aburi, cu sos de soia și verdețuri, și încă un sos acrișor alături. Peștele = 700 grame + 70 euro (700 yuani).
Recomandă pe Facebook

Recomandă pe Facebook

Așa cum v-am obișnuit, PAPABUN are uneori corespondenți de ocazie din diferite zone ale lumii, în afara momentelor în care sînt eu însumi plecat în diferite orașe europene.
Prin urmare, nu vreau să vă promit, dar sînt mari șanse să vedeți în perioada imediat următoare ceva materiale (sau poze/filmulețe) cu viața culinară din Beijing:). Eu fac [...]

Recomandă pe Facebook

1. WU XING (intră pe site pentru a comanda online şi a vedea meniul complet)
- program: luni – vineri 11.00 – 23.00; sâmbătă 11.00 – 23.00 cu pauză între 15.45 – 17.00; duminică 12.00 – 23.00, cu pauză între 15.45 – 17.00.
- Supe (8 preparate), Pui (31 preparate), Porc (12 preparate), Vită (16 preparate), Orez [...]

Recomandă pe Facebook