Revoluția burgerilor din București. Urmează toată țara?
By
Posted in BLOGGERI GURMANZI, CUGETĂRI CULINARE, GURMANDUL ROMAN, HOT, RESTAURANTE on 3 March 2015
Stats: 6,093 views and 6 Comments

Spun de la inceput ca-mi place aceasta adevarata revolutie a burgerilor ce are loc de ceva vreme in Bucuresti – in principal. Feedul meu de facebook – plin de conturi ce apartin de sute de restaurante/localuri din Romania – imi aduce aproape zilnic vesti despre burgeri. Cand ma refer la burgeri ma gandesc la burgerii […]

Burgeri de casa Burgeri de casa
By
Posted in HOT, RETETE on 4 June 2013
Stats: 7,622 views and 6 Comments

Carnea de vita in Irlanda este un produs de calitate ridicata, spre deosebire de alte produse ale agriculturii de aici. Iar din carnea de vita ies produse derivate mai mereu de aceeasi calitate buna. Nu fac exceptie nici burgerii de vita, pe care ii mai iau uneori din magazine. Acum cateva zile insa am decis […]

Rețetă: Burger Diane Rețetă: Burger Diane
By
Posted in HOT, RETETE on 9 February 2010
Stats: 6,557 views and 7 Comments

Burger Diane este denumirea pe care am ales-o pentru interpretarea mea a unuia dintre cele mai cunoscute tipuri de friptură cu sos din restaurantele americane, Steak Diane. Diferența este că în loc de friptură de vită eu am ales burgeri de vită. O altă diferență majoră este că nu am flambat carnea cu brandy. Pentru […]

Vinete și burgeri pe noul grill pan
By
Posted in RETETE, VIAȚA ÎN DUBLIN on 10 July 2009
Stats: 3,967 views and 2 Comments

Dacă tot avem un grill pan nou, l-am cam pus la treabă în ultimele zile, constant. Își face treaba bine băiatu’. Aseară l-am umplut cu vinete și cu burgeri de vită Angus. Vinetele stropite cu un pic de ulei de măsline (nu puneți mult, că intră rapid în vinete și devin uleioase/grețoase) și cu usturoi […]

Cum să faci grătar în casă
By
Posted in GURMANDUL ROMAN, VIAȚA ÎN DUBLIN on 30 June 2009
Stats: 2,082 views and 7 Comments

E o variantă improprie, dar te descurci dacă nu ai un grătar clasic de bucătărie și dacă nu vrei ca bucățile de carne să se facă în propria grăsime. Aveam două bucăți de burgeri făcuți din vită Angus (de calitate mare, adică) și nu voiam să-i las să se facă pe tigaia încinsă, fără ulei, […]

Burger King / Angus 6-Pack Meal
By
Posted in GURMANDUL ROMAN, TENTAŢII on 28 June 2009
Stats: 2,058 views and 4 Comments

Recunosc că Burger King e singurul fastfood în care intru cu plăcere în Dublin, să zic cam o dată pe lună sau chiar la două luni, pentru gustul cărnii de vită făcută la grătar. În toamna trecută am ratat promoția Angus 6-Pack Meal, un mega sandviș compus din 6 mici chifle, ușor lipite între ele. […]

Reportaj Londra 1: Mîncarea de pe stradă
By
Posted in PAPABUN ÎN LONDRA on 14 May 2009
Stats: 4,129 views and 7 Comments

Cele 3 zile petrecute la Londra între 9-11 mai au însemnat destule oportunități de a descoperi universul culinar din capitala Angliei. Bucătăria engleză nu prea există, sau se rezuma la clasicul BCF (British Comfort Food), noroc cu abundența de etnii. Practic, restaurantele etnice sînt de zeci de ori mai multe decît cele “britanice”, așa că […]

CRONICĂ: Thunderroad Cafe, Temple Bar, Dublin
By
Posted in REPORTAJ DUBLIN, RESTAURANTE, VIAȚA ÎN DUBLIN on 23 June 2008
Stats: 2,366 views and 3 Comments

Vineri am ajuns în Temple Bar pentru o aniversare. Era cam 10 seara și am intrat la Thunderroad Cafe, un ditamai localul, cu specific american, oarecum asemănător cu Hard Rock Cafe (acesta fiind situat la vreo 50 de metri distanță). Spun oarecum fiindcă atmosfera a fost însă cu mult mai tare. Să detaliez: prima oară […]

Cronică: HARD ROCK CAFE – Parcul Herăstrău
By
Posted in RESTAURANTE on 23 March 2008
Stats: 2,211 views and 8 Comments

În vara lui 2007 mă aflam la Barcelona şi am vrut să intru într-un Hard Rock Cafe situat în Piaţa Catalunia – una dintre cele mai mari din Barcelona. N-am reuşit: era full încă de la intrare. Barul gemea de oameni suprapuşi pe 2-3 rînduri, mesele nici nu se mai vedeau de forfota interioară. Am […]

CRONICĂ: Champions – Grăsuţul american
By
Posted in RESTAURANTE on 6 October 2007
Stats: 4,484 views and 4 Comments

Bere rece cu băieţii, meciuri de fotbal sau de baschet, chelneriţe drăguţe, zeci de monitoare şi de plasme, sute de postere, tablouri cu sportivi şi autografele aferente. Frumos, visul aproape fiecărui bucureştean. Ştiţi despre ce vorbesc: pubul sportiv cu specific culinar american Champions, din incinta hotelului Marriott. Ce ne facem însă dacă am ajuns la […]

CE MAI MĂNÎNCĂ ALŢII….
By
Posted in INTERNET GURMAND on 3 February 2007
Stats: 1,773 views and 9 Comments

Pozele astea sînt de la Oana Popescu. Mersi, Oana. Eu nu mai completez decît următoarele: – pozele cu şniţelele şi cîrnaţii sînt din Austria; – un asemenea şnitel, cu garnitură cu tot, costă 8,50 euro. – in Bucureşti NU există un restaurant cu şniţele atît de mari; patronii români sînt zgîrciţi sau duc lipsă de […]

MCDONALD’S, PROFIT URIAŞ
By
Posted in INTERNET GURMAND on 24 January 2007
Stats: 2,063 views and 4 Comments

Să dăm Planetei cît mai mulţi hamburgeri – aşa ar trebui să sune sloganul McDonald’s. Producătorul de junkfood a raportat un profit net de 1,24 miliarde dolari în trimestrul al patrulea din 2006, faţă de 608,5 milioane dolari în perioada similară din 2005. Contul McDonald’s s-a îngrăşat mult după 2003, după ce firma a decis […]