Rapid&gustos: Pak choi cu chorizo
By
Posted in HOT, RETETE on 20 June 2014
Stats: 8,032 views and 1 Comment

Ieri am gatit prima oara cu pak choi – asa-zisa “varza chinezeasca”. Si a fost bine de tot. Am sa mai repet acest lucru. De mult timp voiam sa cumpar si sa gatesc pak choi, dupa ce am mancat in ultimii ani de mai multe ori, in diferite locuri, si mi-a placut de fiecare data. […]

Chiftele in inele de ardei gras Chiftele in inele de ardei gras
By
Posted in HOT, RETETE on 9 June 2012
Stats: 7,062 views and 7 Comments

Am vazut lucrul asta pe care vi-l prezint azi pe Food Network, la simpatica dolofana Aarti. Mi s-a parut interesant, iesit din tipare, si m-a atras si fiindca mi-a adus aminte de ardeii nostri umpluti, nu? Deci cu gustul eram cumva deja familiarizat insa m-a fermecat prezentarea. Ingrediente (cam 3 portii): – 3 ardei grasi […]

Salata de spanac cu somon si avocado Salata de spanac cu somon si avocado
By
Posted in HOT, RETETE on 27 March 2012
Stats: 6,335 views and 5 Comments

Cand vine vorba de dulciuri am recunoscut ca ma aflu in plina perioada “cheesecake”. Cand vine vorba de mancare de tip “sarat” recunosc ca sunt in plina perioada de “salate consistente”. Propunerea mea de astazi este una iarasi foarte nutritiva, satioasa si gustoasa. Este o salata pe baza de spanac proaspat, avocado si somon. Cu […]

Scoici St.Jaques (scallops) si ciuperci in sos redus de peste Scoici St.Jaques (scallops) si ciuperci in sos redus de peste
By
Posted in GURMANDUL ROMAN, HOT, RETETE on 16 February 2012
Stats: 4,072 views and 11 Comments

S-ar putea ca preparatul despre care voi scrie mai jos sa vi se para complex. Cumva este, iar in faza maxima de pregatire a lui am lucrat la 4 surse de caldura, aproape simultan. Am decis insa sa-l fac pentru a-mi exersa coordonarile intre mai multe activitati, dar si pentru ca ador fructele de mare […]

Salata calda de piept de curcan cu ardei copti Salata calda de piept de curcan cu ardei copti
By
Posted in GURMANDUL ROMAN, HOT, RETETE on 15 September 2011
Stats: 8,237 views and 17 Comments

Masa de seara este foarte importanta pentru ca poate asigura un somn linistit si o digestie normala. Masa de seara are puterea de a-ti instala “starea de bine”, ati observat acest lucru? Cand nu sunt la restaurant si deci ma intorc acasa in jur de 12.30/1 noaptea, mai imi vine cheful de gatit si fac […]

Pui cu ardei capia Pui cu ardei capia
By
Posted in HOT, RETETE on 5 November 2010
Stats: 9,712 views and 9 Comments

Nu sufeream ardeii grasi sau capia pana acum 2-3 ani, o spun cu mare rusine, in ciuda gurmandismului meu istoric :). Deloc. Insa de cativa ani ii iubesc, iar de vreun an ii ador, incepand sa-i mananc simpli, muscand din ei. Cei capia, rosii, sunt de departe preferatii mei si, reci de la frigider, as […]

Vinete cu fructe de mare Vinete cu fructe de mare
By
Posted in HOT, RETETE on 25 August 2010
Stats: 10,111 views and 5 Comments

Iubirea mea declarata pentru vinete s-a vazut iar acum cateva zile, cand am pus mana pe un alt soi, dupa incercarea de acum o saptamana si ceva, cu alt tip de vinete (AICI e articolul respectiv). De data asta au ajuns in mainile mele cam un kilogram de vinete mici, de marimea rosiilor. Si cum […]

Mic dejun: Tartă cu ardei gras Mic dejun: Tartă cu ardei gras
By
Posted in HOT, RETETE on 28 June 2010
Stats: 6,076 views and 6 Comments

Ieri dimineata, fiindca voiam un mic dejun un pic mai special iar in frigider se relaxa un foietaj pe care-l dezghetasem pentru inca o portie de tarte tatin, am zis sa mai scap de alimentele mai vechi din frigider. Si am luat jumatate din aluatul foietaj (denumirea in engleza e puff pastry), l-am intins in […]

Pui la cuptor cu legume la aburi și haloumi la grill Pui la cuptor cu legume la aburi și haloumi la grill
By
Posted in GURMANDUL ROMAN, HOT, RETETE on 16 February 2010
Stats: 6,790 views and 12 Comments

Ieri am combinat cele mai iubite trei metode de gătit personale pentru a prepara masa de seară, de la ora 19. Am gătit pui la cuptor, însoțit de garnitură de salată și sparanghel la aburi și ardei gras și brânză haloumi la grill. Complicat? Haotic? Nici vorbă. Gustos? Sănătos? Da. Mi-am dorit demult să fac […]

Rețetă: Friptură cu cartofi la cuptor – varianta mea Rețetă: Friptură cu cartofi la cuptor – varianta mea
By
Posted in HOT, RETETE on 7 January 2010
Stats: 13,794 views and 9 Comments

Uneori am poftă de mâncare serioasă și gustoasă, în sensul de mâncare îndestulătoare, pentru oameni care știu ce vor de la viață :). Prin urmare, acum două zile am preparat, în varianta mea însă, o rețetă clasică din spectrul amintit: friptură de porc și cartofi la cuptor. Ah, pofiticioșilor, deja vă zburdă fluturi prin stomac […]