Toate articolele din categoria RETETE

Caracatita, risotto de pak choi, morcovi caramelizati
By
Posted in HOT, RETETE on 25 April 2016
Stats: 3,657 views and 4 Comments

Caracatita la Lidl. 10 euro bucata. Am cumparat una. Nu stiam exact ce voi face cu ea, ma gandeam s-o arunc cumva pe grill. Am ajuns acasa, am bagat-o in congelator. Dupa doua zile am scos-o din congelator si am lasat-o peste noapte in frigider. A doua zi, pe seara (din intamplare a fost o […]

Ouă cu sfeclă în trei rețete simple ca apa fiartă
By
Posted in HOT, RETETE on 9 July 2015
Stats: 3,693 views and 1 Comment

Mic dejunul meu tinde sa fie unul tarziu, mai mereu, uneori aproape mai degraba de ora pranzului, decat de cea a diminetii. Proasta obisnuinta din trecutul de ziarist. Mai intai trebuie sa-mi savurez ceaiul verde (acelasi obicei de sase ani, neintrerupt), apoi ma pregatesc usor-usor de mic dejun. Asa functionez. De o saptamana, adica din […]

Limonadă de sfeclă, ghimbir şi afine
By
Posted in HOT, RETETE on 16 February 2015
Stats: 3,500 views and 3 Comments

In lipsa de gatit demn de a fi publicat aici, pe blog, ieri am zis ca n-ar fi rau sa pun totusi inedita si deodata facuta limonada de sfecla, ghimbir si afine. Povestea bauturii racoritoare de mai jos este una simpla: aveam chef de o limonada clasica, adica lamaie verde, apa, miere. Cu coada ochiului […]

Garnitură de varză de Bruxelles pentru mesele de Crăciun
By
Posted in HOT, IRISH FOOD, RETETE on 17 December 2014
Stats: 14,720 views and 3 Comments

Cred ca in curand voi renunta la titulatura de blogger culinar fiindca nu cred ca am pus trei retete culinare pe acest blog in 2014. Nu gatesc atat de diferit, nu am timp de blog si nu postez decat daca am ceva nou. Asa se intampla astazi, cand am zis ca n-ar fi rau sa […]

Rapid&gustos: Pak choi cu chorizo
By
Posted in HOT, RETETE on 20 June 2014
Stats: 8,425 views and 1 Comment

Ieri am gatit prima oara cu pak choi – asa-zisa “varza chinezeasca”. Si a fost bine de tot. Am sa mai repet acest lucru. De mult timp voiam sa cumpar si sa gatesc pak choi, dupa ce am mancat in ultimii ani de mai multe ori, in diferite locuri, si mi-a placut de fiecare data. […]

Sos caramel de Guinness
By
Posted in HOT, IRISH FOOD, RETETE, SFATURI CULINARE on 6 June 2014
Stats: 5,280 views and 1 Comment

Cine ajunge in Dublin observa ca Guinness-ul nu este doar cea mai populara bautura irlandeza ci si un ingredient adaugat in mai multe preparate culinare. De-altfel, cam toate restaurantele irlandeze au macar un preparat pe baza de Guinness in meniu, in timp ce magazinele de suveniruri sunt pline de produse dulci pe baza de Guinness […]

Pui si ardei capia in sos de vin si lapte Pui si ardei capia in sos de vin si lapte
By
Posted in HOT, RETETE on 24 March 2014
Stats: 4,757 views and 2 Comments

Gatesc de seara cam de 3-4 ori pe saptamana, adica atunci cand sunt liber, si o fac doar pentru seara respectiva. Personal sunt adeptul mancarii proaspete facuta sa fie consumata o data, nu de mai multe ori. Singura data cand fac de mancare pentru 2-3 zile se intampla ziua, si atunci e vorba de ciorba. […]

Lipii de casa in trei culori, gata in 15 minute* Lipii de casa in trei culori, gata in 15 minute*
By
Posted in HOT, RETETE, SFATURI CULINARE on 14 March 2014
Stats: 14,488 views and 8 Comments

(* daca nu se pierde timp cu fotografiile) Sunt destui dintre voi care mi-ati cerut sa scriu cum fac lipiile de casa, care au devenit un produs foarte usor si rapid pentru mine. Fiindca le fac constant de ani de zile, nu de altceva. Fac lipii de casa, sa zic, cam de 5-6 ori pe […]

Turmericul in mancare: intrebuintari in bucatarie Turmericul in mancare: intrebuintari in bucatarie
By
Posted in HOT, RETETE on 10 February 2014
Stats: 52,749 views and 8 Comments

Relatia mea cu turmericul este una relativ noua: am inceput sa-l consum cu buna stiinta doar incepand cu primavara anului 2009, deci de acum aproape 5 ani. Pana atunci, doar indirect, ca majoritatea celor dintre noi care am mancat ani multi curry (cel cat de cat adevarat, nu cel 100% din prafuri, insa si acesta […]

Sase retete cu avocado Sase retete cu avocado
By
Posted in HOT, RETETE on 24 January 2014
Stats: 9,330 views and 6 Comments

Salutari! Am povestit de mai multe ori, cred, relatia mea cu avocado: nu exista mare iubire intre noi doi acum ceva ani insa acum e parte nelipsita din viata mea, deseori. In timp am tot publicat pe acest site diferite retete cu avocado ca ingredient vedeta, tocmai in ideea in care am dorit sa fac […]

Salata calda de calamar irlandez Salata calda de calamar irlandez
By
Posted in HOT, IRISH FOOD, RETETE on 25 November 2013
Stats: 4,758 views and 5 Comments

Vineri pe la pranz am luat la pas un centru comercial de moda mai veche de prin sudul orasului, vizitand magazinele ce-l alcatuiesc pe orizontala. Asa am gasit un magazin de carne/peste, totul proaspat. Mi-a atras atentia semnul de “Irish squid”, ca deobicei nu prea vine din apele irlandeze calamarul. Depinde de vreme si depinde […]

Napi irlandezi prajiti Napi irlandezi prajiti
By
Posted in HOT, IRISH FOOD, RETETE on 12 November 2013
Stats: 8,301 views and 4 Comments

Napul galben (yellow turnip sau swede in engleza sau rutabaga in lumea nord/latino/sud americana) este o radacinoasa inrudita cu napul clasic si cu varza. In zona asta a Europei in care ma aflu nu exista nap clasic, ci aceasta specie, care e ceva mai mare (adica un singur nap are cam 700 de grame, fata […]