De azi am inaugurat și pagina specială Foodblog.ro pe Facebook. Mi-ar plăcea să-mi deveniți prieteni și acolo, fiindcă va fi un cont activ, care va găzdui multe informații culinare, în afară de promovarea articolelor de pe blog. În plus, din când în când voi organiza și concursuri acolo doar pentru membrii paginii Foodblog.ro.
Pagina este AICI. [...]

Recomandă pe Facebook

Începând de astăzi, împreună cu Viorel Copolovici, am inițiat o colaborare reciprocă între cele două bloguri de nișă, Prânzul din Caserolă și FoodBlog. Îmi revine mie onoarea de a deschide colaborare dintre noi, cu primul editorial scris pentru Prânzul. Îl găsiți AICI.
În următoarele zile va urma pe FoodBlog materialul lui Viorel. Sperăm să menținem un [...]

Recomandă pe Facebook

Însă nu de acum, ci din 2012. E vorba de ElBulli, desemnat 5 ani la rând de către majoritatea publicațiilor de specialitate drept “cel mai bun restaurant din lume”. ElBulli este terenul de joacă al lui Ferran Adria, unul dintre cei mai renumiți șefi ai gastronomiei moleculare. Bănuiesc că nu mai trebuie să menționez că [...]

Recomandă pe Facebook

Acum 5 minute mi-a sunat mobilul, vechiul și bunul meu prieten Nokia 6070, anunțându-mă de sosirea unui nou sms. Deschid, citesc: “This week special offer@Tom Hickey Craft Butchers, 2 fresh chickens and 5 pork chops only 10 euro“. Mesajul e din partea măcelăriei noastre locale, aceeași de unde am cumpărat de Crăciun curcanul proaspăt. M-a [...]

Recomandă pe Facebook

Până să văd ce mai public pe aici în urma experiențelor prin bucătărie, câteva recomandări: pe blogul lui Cătălin Mahu, patronul de la La Mama, s-a deschis un topic despre restaurantele bune (da, de acord că mai trebuie să și lăudăm, nu doar să criticăm), apoi – înțeleg că mai sunt locuri disponibile pentru acțiunea [...]

Recomandă pe Facebook

Vă recomand un articol interesant din Adevărul de duminică, 31 ianuarie, despre preferințele românilor în materie de pâine. Așa cum știam și cum mă așteptam, pâinea albă, simplă, fără vitamine și cu mulți aditivi chimici este cea mai iubită, deși, ATENȚIE, nu e cea mai ieftină mereu.
Un fragment interesant din articol: “Românul este încurajat să [...]

Recomandă pe Facebook

Siteul bucătăraș.ro organizează, începând de luni, 1 februarie, concursul “Rețeta anului 2009 în blogosfera culinară”. Vor fi acordate premii totale în valoare de 1.000 RON, locul 1 urmînd a primi suma de 500 RON.
Informații complete despre condițiile de participare, despre durată dar și alte informații, aveți AICI.
Foodblog.ro este partener media la acest eveniment. Baftă tuturor!
Oricum, [...]

Recomandă pe Facebook

14 februarie, Valentines Day, restaurantul Ginger (București), coproducție Ginger & Radu Popovici. Dacă vreți să-l cunoașteți pe Radu și să degustați preparate interesante, vă puteți înscrie pentru acest festin fin, AICI.
Îl știu pe Radu, îi știu pe cei de la Ginger Restaurant, așa că vă recomand să nu ratați această ocazie. În momentul în care [...]

Recomandă pe Facebook

Grație hotnews.ro am aflat de un proiect excelent care a luat viață în România, mai exact în vestul țării, în județul Timiș, și care urmărește o relație directă între micii producători și consumatorii dornici de mîncare naturală și sănătoasă.
Pe scurt, micii producători sînt oameni care au curți și care cultivă responsabil și natural legume, iar [...]

Recomandă pe Facebook

Azi am aflat cu cît își vînd fermierii irlandezi laptele la distribuitori și retaileri. 22 de eurocenți este prețul standard stabilit în urma negocierilor dintre producători și magazinele irlandeze. Înțeleg că prețul este nesatisfăcător pentru producători, care ar dori să vîndă litrul de lapte cu 28 eurocenți.
În marile magazine irlandeze cea mai populară formă de [...]

Recomandă pe Facebook