Home » CUGETĂRI CULINARE, GURMANDUL ROMAN, HOT, TENTAŢII

Cum m-am ingrasat dar m-am oprit la timp. Sper

9 August 2013 CUGETĂRI CULINARE, GURMANDUL ROMAN, HOT, TENTAŢII 9,066 views 16 ComentariiTrimite pe mail Trimite pe mail

Capitolul 1 – La munca

Ia uiteeeee, au ramas doua bucatele de cartof prajit, ia sa le iau din bol si sa le mananc, sa nu ramana acolo singure!“. Asta o data.

Pfff…ce naiba e aici cu marginea asta de ciocolata taiata de la tava cu brownie? Ia sa vedem cum a iesit! “. Si hopa in stomac cu ea. Asta inca o data.

Bai da’ mi-e cam foame da’ ce sa naiba sa fac, e prea aglomerat. Hai repede cu un sandvis; ia sa iau lipia asta, s-o ung cu maioneza si sa-mi pun niste sunca si cascaval, s-o rulez si s-o mananc rapid!“. Asta inca o data.

Hm, Yorkshire pudding…oare daca pun niste cascaval ras in ea, cateva feliute mici de bacon si o bag la cuptor pentru cinci-sase minute o fi buna? Ia sa vedem! “. Si peste sase minute, mancand-o cu pofta, constat ca e foarte buna.

Ah, ce bine ca vin fetele cu bauturi“, imi zic, uitandu-ma cu bucurie la chelneritele care aduc pe o tava mare pahare mari cu bauturi reci. Dau sa gust, 7up. Rece, cu cuburi de gheata in el. Ce sa fac? Beau, ca mor de sete si sunt pe fuga. Nici nu mai stau sa ma gandesc ca as fi preferat apa, dau pe gat in trei secunde jumatate de pahar mare.

Capitolul 2 – La cumparaturi

Hm, hai ca e micut, iau doar un pachet din biscuitii astia scotieni cu unt, se zice ca sunt cei mai buni din lume“. Arunc pachetul in cos.

Oooo, dar ce vad acum? Chocolate chip cookies??? Pai cum sa rezist, as manca non stop asa-ceva“, si hopa un pachet in cos.

Pff, nu pot sa cred, au adus iar wafers crocante olandeze cu caramel! Chiar ca n-am mai mancat de mult, ia sa iau un pachet. Atat, unul, n-are decat 250 de grame!”, si trosc!, cu el in cos, cu atentie sa nu lovesc biscutii cu unt si chip cookies.

1,89 euro nefiltrata de Franziskaner, ia sa mai iau o sticla, cred ca mai am una acasa in frigider. Sa-mi ajunga, deci, pentru doua seri, ce bineeeeeee!. Si pac o sticla de nefiltrata germana in cos!

Capitolul 3 – Acasa

Zi libera. Ma dau jos din pat pe la 10. Ceai verde si frecat menta pe net pana la 11.

11 A.M. – Unt. Gras, de calitate. Unt irlandez. Ce sa vrei mai mult? Ia sa prajesc cateva felii de paine sau, mai bine, ia sa fac repede 4-5 lipii de casa. Le ung apoi cu unt, pun si niste branza cremoasa de capra, mamaaaa, ce bun e!

12 P.M. – Spal vasele, le pun la uscat apoi. Ma uit in dulapul din stanga mea sa vad cum aranjez vasele uscate. Printre boluri, pahare si conserve, ma asteapta pachetele cumparate. Pachetele de biscuti cu unt, de wafers olandeze cu caramel, pfff…cu caramel!!!!, ma asteapta si cookies cu bucati de ciocolata. Ia sa iau cate o bucata din fiecare, nu mai mult.

12.30 P.M. – Aranjez in dulap restul de vase uscate din scurgator. Deschid deci, iar dulapul. Adica iar vad in fata ochilor pachetele de dulciuri. Pai hai sa mai iau cate o bucata. Bai da’ bune sunt toate! Ia sa mai iau inca o bucata din fiecare. Hm, ba cred ca mai iau inca doua wafers, ce naiba, doar e caramel. C-A-R-A-M-E-L!

1.30 P.M. – Ma culc doua ore. Trag draperiile. Un suflet micut, cald si care miroase mereu frumos se incolaceste de mine si dormim.

3.30 P.M. – Trezire obligatorie. Mers in bucatarie, pahar de apa. Hm, ia sa vad ce gust mai au biscuitii aia cu unt, cred ca trebuie sa inchid ermetic pachetul, ca se inmoaie, imi plac mai crocanti. Ia sa vedem: da, sunt buni, inca crocanti.

4 P.M. – Sa mananc ceva, parca mi-e foame un pic. Pana se incalzeste mancarea, ia sa bag rapid doua felii cu paine de casa unse cu untul asta al naibii de galben si de bun. Asa, alta treaba!

5 P.M. – Oare ce mai fac pachetele alea de biscuti desfacute? Ia sa le inspectez: mda, astia cu unt tot buni au ramas, ba parca sunt mai buni acum, dupa-amiaza, nu stiu care e faza, in fine. Ia sa mananc trei, sa ma asigur ca nu ma insel.

6 P.M. – Mi-e pofta de wafers olandeze, n-am mai mancat caramel de vreo patru-cinci ore, deja e prea mult. Cum era? A, da: C-A-R-A-M-E-L! Asa era, da.

10 P.M. – De seara, un pic, parca ar merge inca o tura, dupa masa asta buna, cu paste multe si smantana multa, iuhuuuu, ce bune au fost!, parca ar merge deci o tura mica de dulciuri. Hm, ce naiba, s-a terminat pachetul de biscuti cu unt? Hai da-o incolo de treaba! Bine c-au ramas cookies cu bucati de ciocolata, bune si astea ultimele doua.

11.30 P.M. – Ia sa bag berea in congelator fix 30 de minute, cat sa inceapa sa inghete, da’ sa nu inghete. Doar sa inceapa.

12 A.M. – Desfac sticla de bere care are peretele exterior alb, de la stratul fin de gheata facut automat in contactul cu aerul din camera. Torn in pahar, atent sa nu fac spuma, insa se face una mica. O mica spuma de ace de gheata. Asa da, asa e buna berea. Ia sa torn in mine deci jumatatea asta de kil!

1 A.M. – Gata, a fost grea ziua asta, la somn.

Epilog

Cam asa a decurs viata mea in ultimele luni. Acum un an aveam 80 de kilograme. Perfect. La 80 sunt bine, sub 80 sunt deja skinny si ma ia vantul pe sus, la cei 1,84 m ai mei. Chiar daca unele teorii spun ca cel mai bine este sa ai inaltime minus 10 si aia e greutate ideala, la 74 de kile credeti-ma ca as fi foarte slab. Cel mai putin, in perioada mea de om adult, am avut 77 kilograme, in martie 2003. Daca batea vantul mai tare prin Bucuresti, toamna sau iarna, trebuia sa ma tin de masini sa nu fiu aruncat in aer.

Acum 6 luni, deci pe la inceput de an, aveam 84-85. Inca bine. Binisor. Cam asta e limita. Acum 5 zile insa, dau sa ma imbrac cu o pereche de blugi pe care n-o mai purtasem de ceva vreme. Introduc piciorul drept prima oara. Hm, ceva ciudat se intampla. Reusesc greu sa introduc tot piciorul. Ia sa bag si stangul. Bai, frate, ce naiba se intampla? Cum au intrat blugii la apa, ca din contra, stiam ca dupa mai multe purtari blugii se lasa chiar, nu devin mai mici. Ce naiba???

Apoi m-am oprit. Deodata, mi-a venit ideea sa ma cantaresc. Pana sa ajung la cantarul din dormitorul mic, trec prin fata unei oglinzi. Ma uit la mine, sunt la bustul gol. Ma studiez vreo doua secunda (da, cam atat se studiaza barbatii in oglinda, maximum trei, cred), nu vad nimic special. Arat ca acum multe luni, ca acum un an, ce naiba. Ma urc totusi pe cantar. 91. Cobor, il apasa usor, sa revina la zero. Poate nu merge bine. Ma urc iar. Tot 91. Or fi kilograme, ma gandesc cu speranta? De ar fi pounds, ar fi groaznic, n-am cum sa am 41 de kile. Stau eu in Irlanda, da’ cantarul asta arata kilograme. Hm, deci da, am 91 kilograme.

Da, acum cinci zile aveam nu mai putin de 91 de kilograme. 91! Punand putin cate putin, firesc ca n-am observat ca m-am ingrasat. Ba chiar, acum vreo luna, cred, ma felicitam in gand ca ce organism minunat am, mananc ce vreau si cand vreau si nu pun pe mine. Nu pun pe naiba. Puneam, puneam si nu simteam.

De cinci zile insa am renuntat la dulciurile de acasa. Mint un pic: vreo doua zile am terminat din ce mai aveam prin dulap, dar am mancat maximum un biscuit pe zi. De trei zile nimic insa. Dimineata nu mai mananc paine cu unt. N-am mai mancat unt deloc de saptamana trecuta. Bere am baut una in ultimele patru zile si nu am in plan sa mai cumpar nimic timp de cateva saptamani.

La munca le-am zis fetelor sa nu mai vina cu carbogazoase reci, ci cu apa rece. S-au conformat. Toate 7. Daca mi-e foame tai repede cateva felii dintr-un piept de pui copt, din barul rece, il amestec cu frunze de salata, cateva felii de rosii si asta mananc. Uneori imi pun cate o supa crema. Fara nici un fel de paine.

Noroc ca mi-am pastrat neatins obiceiul, care are deja cam patru ani vechime, de a-mi incepe ziua cu o cana mare de ceai verde si a finaliza-o (din pacate nu mereu, mai nou, hm, de gandit) cu una de ceai de menta, ca altfel problema devenea si mai grava, fara discutii.

Acum am 88. Am dat deja jos trei kilograme in cateva zile. Asa e la inceput, mai usor. Sper sa ajung in doua saptamani la 85. Acesta e primul obiectiv mare. Urmatorul e ca pana in octombrie sa ajung iar la 80. Trebuie.

Stiti de ce trebuie, prieteni? Pentru ca am un noroc formidabil, cumva autoformat insa de cand mi-a crescut nivelul de educatie culinara (da da, ca mult m-a ajutat educatia mea culinara in astea ultimele luni :D), si anume sa-mi cunosc corpul bine. Cred ca il cunosc bine. Cumva simt cand ceva nu e in regula, fara sa ma doara nimic.

Si acum cinci zile nu au fost doar blugii, care, deodata – chipurile, nu ma mai incapeau, de stateam precum Kramer din Seinfeld, pentru cunoscatori. Urmariti aici ce vreau sa zic, in special de la 00:40 sau 1:39 :D. Asta eram eu acum cinci zile.

A fost insa pur si simplu senzatia ca ceea ce fac nu e bine. Ca ceva nu e in regula. Asa ca m-am oprit. Deocamdata fara sa depun nici un efort. Nu mi-e pofta de dulciuri, nu ma mai ating de paine, de unt. Acum, cand scriu randurile astea (dupa ce-am facut o pauza de jumatate de ora, ca sa ma uit la diverse fimulete Seinfeld pe You Tube, asta da dependenta :D) imi beau cana mare de ceai de menta. Ma voi culca in curand si in cateva ore imi voi bea cana de ceai verde. Si urmeaza o noua zi fara dulciuri, fara bauturi carbozagoase, fara C-A-R-A-M-E-L, fara paine, fara unt. O zi cu cereale dimineata, sau mic dejun sarat fara paine, cu mancare gatita la pranz si seara, cu apa multa bauta, cu legume si fructe. Poate o sa mananc, candva, un biscuit. Nu mai mult.

91 saptamana trecuta. 88 acum. 80 in octombrie. Trebuie. Fiindca oricat de bine iti poti cunoaste organismul niciodata nu poti stii ce se intampla cu adevarat, pe tacute, in trupul tau. Eu sper, din suflet, sa nu fie prea tarziu.

Va doresc numai bine!

Acest website are si o PAGINA DE FACEBOOK (click aici pentru "Like") in care vei intalni mult mai multe informatii decat cele publicate aici: postari aproape zilnice, poze din bucataria mea, de la locul meu de munca, precum si concursuri sau informatii utile.


16 comentarii »

  1. ‘-pfoooaaai,ce copios m-am distrat de spovedania ta, parca vorbeai despre mine,caci si eu sunt Stan Patitul ca si tine si Kramer,Acum vreo doi ani dupa sarbatorile de iarna fix pe 3 ianuarie,dupa o hibernare la domiciliu plina de dezmat culinar, ca dehhh am facut mancare trebuia mancata si mai ales am facut dulciuri trebuiau savurate,cum spuneam fix pe trei ianuarie scot pantalonii din dotare si hai sa-i imbrac sa-i dau drumul pana in piata,De la primul crac realizez dar refuz sa cred ca nu-s ai mei,dar ai cui focului sunt de nu-mi vin?Ma strofoc si ii trag pana sus la burta si acum da-i cu pomelnic si mustrari injuraturi de imi venea sa plang cu bocete,Cum sa se inchida nasturele daca lui ii trebuia inca o palma sa ajunga la gaura,si zic -daca astia nu imi vin altii nici atat,Si ma intind frumos pe pat trag pufosenia de burta si inchei.Gata,zic am rezolvat ,ma ridic si trosssc nasturele ia-l de il gasesti,Nu-i nimic iau un elastec fac o gaura in locul lui si trec prin cealalta gaura si fermoarul desfacut si zic gata umflato da-i drumul la piata.Am venit acasa cu un cantar in brate si aflu cu exactitate cat cantaresc , rusinos de mult-100 in capRestul e poveste,de atunci nu am mai mancat paine asta e sigur,si tot de atunci am slabit 37 de kg.NA,ca m-am spovedit si eu,O zi buna iti doresc si mult succes in dieta,stiu cum este!

  2. :))) Deci chiar m-am amuzat grozav citindu-ti articolul 😛
    Mai da bun e caramelul ala, pardon C-A-R-A-M-E-L…ca asa e corect :))
    Oricum felicitari ca ai realizat ca ceva nu e bine si ca acum esti pe drumul cel bun! Tine-o tot asa si sa auzim numai vesti bune de acum incolo 😉

  3. Ai umor 🙂

    Deci adio retete gen tort cu mure … Foarte bine, n-avem nevoie de astfel de ispite, avem aceeasi problema pe care o descri.

  4. Ce frumos ai redat motivatiile care ne ingrasa fara sa ne dam seama . Toate cele bune .

  5. :))
    Citeam si cu un ochi radeam si cu unul plangeam, pentru ca si eu am obiceiuri similare.
    Iti doresc, pardon, ne doresc la amandoi sa revenim la greutatea confortabila fara prea mari chirui si batai de cap. Acum vara ar trebui sa fie mai usor – se gasesc multe fructe si legume cu care ne putem umple farfuriile.
    Bafta multa si sanatate cat cuprinde!

  6. Tare mult mi-a placut ce-am citit , am si zambit , dar cand ma gandesc si la mine ca lasandu-ma de fumat am luat peste i kg/luna , acum ajungand la 54 , nu-mi mai arde de zambete … ma buseste plansul de-al binelea si eu mananc a zecea parte din ce-ai relatat tu . Ce mama soarelui sa fac ?!? mereu mi-e foame si de paine nici nu ma ating , doar rar daca mananc ceva coaja . Trebuie sa pun punct asimilarii kg deoarece in curand trebuie sa-mi maresc usile casei .
    S-auzim doar de bine !

  7. Succes si asteptam retete dietetice!

  8. Pai eu trag concluzia ca te-ai ingrasat pentru ca bagai in tine ca spartu’ :)). (si oamenii care baga in ei ca spartii nu baga “bastonase de morcov” sau “felii de mar” ca-n Cosmopolitan)

    Eu mananc orice atata timp cat este la ora fixa (fara mancat intre mese adica). La pranz mananc cateodata chiar saorma de la Dristor (fara sos ca nu-mi place si fara cartofi in ea). Cu asta si cu sala – 88kg (de la 93 in februarie).

    …dar alta intrebare ma chinuie: cum adica “rapid” 4-5 “lipii de casa”?! Le ai deja framantate si intinse?! 😀

  9. @Diana DU-TE SI FA SPORT!!! O sa continui sa mananci o luna – doua si apoi organismul intra pe modul “consum” nu “stocare”.
    …si inainte du-te la un doctor pentru analize.

  10. @Jollica , tare mi-ar placea sa fac si sport … am si o saracie de diabet care mi-a dat complicatii pe un picior , care ulterior a trebuit operat , am si doza zilnica de insulina … toate ma ingrasa ; pffffffffffff , sper sa mi se opreasca poftele astea nebune de papa .
    PS Pai Cum sa nu aibe Cristi toate alea la indemana cand el este CHEF(bucatar) :))

  11. @Vera – multumesc de aprecieri. Te apreciez ca ai dat jos 37 kg, e foarte bine! Sper ca te mentii :D. Toate bune!
    @Paula – Multumesc mult!
    @Lia – multumesc, nu pot renunta insa de tot la ispite, fiindca atunci navalesc mai tarziu pe ele. E vorba doar sa le tin in frau, cum am facut atatia ani.
    @Constantin – toate bune, multumesc la fel!
    @Mihai – sanatate si bafta si tie! Da, eu cu legumele in ultimul timp mai slab, macar am o scuza :D, ca aici treaba cu legumele proaspete nu e la fel de dezvoltata ca in RO.
    @Diana – 54kg nu mi se paree mult, inseamna ca esti micuta de inaltime, nu?
    @Anca – multumesc. despre partea cu retete dietetice nu stiu ce sa zic :D.
    @Jollyca – da, ca spartul, insa nu mult, asta era ideea, ci foarte des. Cu lipiile e simplu, pe bune ca le fac rapid: am in congelator bilute mici de drojdie. Le dezghet in apa calduta. Intre timp fac rapid amestecul – o cana de faina normala, jumatate de integrala, doua linguri ulei masline, ierburi uscate, adaug apa cu drojdia, framant rapid, in 4-5 minute. Cat timp mai aranjez ceva prin bucatarie sau mai spal un vas, las coca un pic. De intins imediat pe masa, cu vergeaua de lemn, apoi le arunc imediat in tigaia incinsa, fara pic de ulei. Cam un minut pe o parte, un minut pe alta. Cand le scot pe farfurie le acopar cu un prosop de bucatarie curat, ca sa stea la cald si sa se inmoaie, astfel incat cand le mananc sa fie moi sa se poata rula.

  12. Da Cristi , asta-i marea problema , am doar 1,57 m ….

  13. geez, deja vu. dar eu vreau, nu vreau, trebuie sa gust mancarurile, sunt minuturi. stiu ca multi spun ca gatesc fara sa guste si spun ca isi dau seama ce si cum. dar macar chestiile de baza. si da, cum spui tu, ceva nu e in regula. nu mananc mese regulate, nu paine cu unt, nu, nu. dar nu sunt top model 😀 e, nu e aiurea, trece cu o sauna langa plita, dar stiu ce zici.

  14. N-ai slabit 3 kg in cateva zile, probabil cand te-ai cantarit aveai stomacul plin si ultima oara aveai si mai putina apa in corp sau ceva 🙂 dar e un lucru bun ca ai inceput sa dai jos! Ti-as zice ca problema e lipsa de sport, dar tin minte cum ne povesteai ca n-ai timp de nimic. Poate flotari inainte/dupa ceai? 😀

  15. hahaha!!! sa ii dau si eu lui barbat-miu sa citeasca, dom’le :))) ms cristi!

  16. Mia prins bine articolul,chiar daca este si amuzant

Mi-ar face plăcere să comentezi articolul.

Te poți și abona la comentarii prin RSS.

Poți folosi următoarele taguri:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>