Cristi Roman 11 December 2009 HOT, SFATURI CULINARE 415 views Un comentariu Trimite pe mail

Teoretic, cumpărarea alimentelor este o acțiune simplă, ușoară, și, în cele mai multe cazuri, chiar reconfortantă, dacă ești gurmand sau ești interesat de ceea ce consumi. Numai că atunci când te decizi să mergi la cumpărături de mâncare, trebuie să fii conștient că acțiunile tale se vor răsfrânge și asupra copiilor tăi, a părinților tăi, a soției tale, a soțului tău, a rudelor sau prietenilor tăi.

La ce să fi atent

a. Termenul de garanție – Indiferent că achiziționezi produse proaspete la vrac, ambalate, congelate niciodată, dar niciodată, NU uita să verifici sau să întrebi de termenul de garanție. Unele magazine uită uneori să verifice acest lucru, așa că e posibil să te pomenești acasă cu produse care au expirat de două zile, 5 zile sau chiar două săptămâni.

Nu te gîndi că se uită ciudat un angajat al magazinului la tine, sau ceilalți clienți superficiali. Sînt banii tăi în joc, timpul tău și, cel mai important, sănătatea ta. Obișnuiește-te cu acest gest, de a verifica mereu termenul de garanție.

b. Ce conțin produsele – Da, știu că e greu să găsim produse cu adevărat naturale, organice și la un preț bun. Însă, în multe cazuri, dacă ești atent doar puțin, vei reuși să eviți multe capcane. Uită-te la ingredientele produsului pe care vrei să-l cumperi: dacă este un produs semipreparat din carne, de exemplu, vezi cât la sută este cu adevărat carne (deobicei vei găsi indicații de genul conține carne de pui 62% – caută astfel de produse cu minimum 75% conținut pur de carne). Dacă este un produs dulce, vezi câte E-uri conține. Încearcă mereu să nu cumperi produse care au mai mult de două E-uri, dacă totuși nu ai altă variantă. Ferește-te mult de uleiurile hidrogenate. Sunt ucigașe, chiar la propriu!

Proaspăt, natural

Știu că mulți oameni preferă, din lipsă de timp, să-și umple portbagajul mașinii cu zeci sau sute de produse, pentru două sau chiar trei săptămâni. E greșit. Vei ajunge în mod sigur să uiți de unele produse prin frigider sau prin rafturi și le vei descoperi când deja au expirat.  Bani aruncați. Vei ajunge să consumi peste 9 zile un aliment cu o vechime de cel puțin 9 zile (în realitate mult mai mult, din cauza traseului comercial al alimentelor), în loc să-ți procuri unul mai proaspăt.

Gândește cumpărăturile!

Da, exact, gândește ce feluri de mâncare sănătoas poți prepara pentru următoarea săptămână. Vezi cum poți combina legumele cu carnea, de exemplu, pentru a avea de mâncare gustos și gătit de tine. Vezi dacă poți face supe sau ciorbe, dar nu le găti în cantități mari, ci doar pentru maximum 3 zile. Practic, într-o săptămînă, poți face două supe, nu una, calitatea va fi mai ridicată.

Obișnuiește-te să-ți faci un mic depozit “strategic”, dar supravegheat atent ca termene de garanție, ca să nu rămâi în pană de alimente când te roade foamea și afară plouă ca niciodată, sau bate crivățul prin buzunare. Exemple de astfel de produse: orez, paste făinoase, sos de tomate, ciuperci la cutie. Repet – fii atent la termenele de garanție.

Concluzii

Reține – la hipermarket NU este concurs de shopping. NU contează că cei de lângă tine și-au umplut trei cărucioare. NU contează doar cele mai mici prețuri sau ofertele care-ți iau ochii. Fii un pic mai insistent, caută produse cât mai naturale și cât mai puțin procesate. Să NU îți fie jenă să întrebi la magazin orice-ți trece prin cap, legat de conținutul produselor, de termenele de garanție, etc. E dreptul tău, e obligația lor. Stresează-i politicos, măcar atât, și nu te mai simți tu persoana umilă. Tu ești client, sunt banii tăi munciți, sunt banii familiei tale. Nu-i arunca aiurea. Ești un om fericit dacă-ți permiți să intri într-un magazin cu produse alimentare, față de majoritatea locuitorilor Planetei. Poate pentru unii dintre voi sună patetic, și e dreptul vostru, pentru mine nu sună patetic.

Recomandă pe Facebook