Puterea unui restaurant
17 July 2009
291 views
2 Comentarii
Un text interesant al lui Cătălin Mahu, proprietarul La Mama. În mare sînt de acord cu Cătălin, și eu cred că restaurantele pot fi un bun catalizator pentru economie. Mai cred însă că restaurantele din România au încă nevoie de standarde comune, organizări în diferite forme și asociații, și așa mai departe, lucruri care (încă) lipsesc. Știu că legile nu sînt momentan cele mai prietenoase cu firmele românești, dar o voi ține mereu “pe-a mea”, cum că investițiile în educarea personalului și în atingerea unor standarde ridicate de servicii trebuie să fie permanente.
Ai mare dreptate, Cristi! Nu legea românească împiedică "La Mama" din Băneasa Center să aibă mâncare naşpa, pentru că, citez "investițiile în educarea personalului și în atingerea unor standarde ridicate de servicii trebuie să fie permanente". Am mai fost vreo două restaurante din gama respectivă, dar ăsta menţionat a fost de toată jena!
Dacă te-a deranjat comentariul meu, poţi să-l elimini. Am citit şi articolul tău despre "La Mama" (ăla cu dezamăgirea ta), aşa că n-am vrut să mă duc pe blogul respectivului patron.
Numai bine să ai!
20 July 2009 la ora 18:47