admin 12 October 2008 REPORTAJ FOODBLOG 914 views 2 Comentarii Trimite pe mail

Această pagină este dedicată materialelor culinare realizate în diferite țări ale lumii. În general, reportajele sînt realizate de mine, cînd sînt în concedii, vacanțe, etc, însă o parte dintre ele sînt realizate de prieteni care vizitează și ei alte țări. Mai există o serie de țări în care am ajuns mai demult, dar nu am fotografii digitale. Voi încerca în perioada următoare să scanez ce am pe hîrtie și să completez astfel colecția cu alte materiale (Grecia, Italia, Austria, Turcia).
Ideea este că aici veți regăsi mereu materiale proprii, cu fotografii proprii, necopiate de pe alte siteuri sau “inspirate” din alte părți. Sper să fie de ajutor celor care călătoresc prima oară într-una dintre aceste țări. Important: veți observa că nu întotdeauna se vorbește de mîncarea tradițională din țara respectivă, ci pur și simplu de experiențele culinare întîlnite.
Prin urmare, lectură plăcută!
Lista experiențelor culinare internaționale, în ordine alfabetică:

ANGLIA (materiale de Cristi Roman)
a. Reportaj Londra 1: Mîncarea de pe stradă.
b. Reportaj Londra 2: Chinatown.
c. Reportaj Londra 3: Magazinul Harrods.
d. Reportaj Londra 4: Caraibe, Sushi, Migdale.






BULGARIA
a. Cum se mănîncă în Bulgaria (scris de Bogdan Bara)
b. Cum arată micii în Bulgaria (scris de Mihai Băilă)








CHINA
a. Cum arată un restaurant tradițional chinezesc (scris de Sorin Stoian)
b. Cină în restaurant tradițional chinezesc (scris de Sorin Stoian)
c. Tendoane de taur și salată de meduze (scris de Alex Roman)

EMIRATELE ARABE UNITE
a. Reportaj Abu-Dhabi: bucătăria libaneză ca la ea acasă. (scris de Gabi Dinescu)





FRANȚA (materiale de Cristi Roman)
a. Paris 1: Foie Gras.
b. Paris 2Falafel și Midii.
c. Paris 3: Coq au Vin.
d. Paris 4: O piață arabă.
e. Paris 5: Final de călătorie.





GRECIA (materiale de Cristi Roman)
a. Lupta cu gyrosul.
b. Tavernele din Keramoti.
c. O masă perfectă în Keramoti.





IRLANDA (materiale de Cristi Roman)
a. PAPABUN la Dublin, partea 1: fish and chips.
b. PAPABUN la Dublin, partea 2: revelația Seafood Chowder.
c. PAPABUN la Dublin, partea 3: cina de la Johnnie Fox Pub.
d. PAPABUN la Dublin, partea 4: Town, restaurant recomandat de Michelin.
e. Jurnal irlandez: iubesc pîinea locală.
f. Jurnal irlandez: laptele din Irlanda.
g. Fish&Chips la Leo Burdock.
h. Taste of Dublin, festival culinar.
i. Cum arată o piață de legume din Dublin.
j. Festival of World Cultures, Dublin.
k. Marmelada de whiskey și de portocale.
l. Cum sînt restaurantele din Dublin.
m. Reportaj Paulaner Oktoberfest Dublin.


ITALIA
a. Cum arată restaurantul Dolce&Gabbana din Milano.
b. Pizza la cornet.








MAROC (materiale de Cristi Roman)
a. Jurnal Marocan 1: Cura de ceai de mentă şi de suc de portocale.
b. Jurnal Marocan 2: Tajine – felul tradiţional marocan.
c. Jurnal Marocan 3: Unde este indicat să mâncaţi.
d. Jurnal Marocan 4: Clătite, McArabia, Shaorma, Dulciuri.
e. Jurnal Marocan 5: Masa de peşte din Essaouira.
f. Jurnal Marocan 6: Condimente, harira, pizza şi ulei de argan.



OLANDA
a. Amsterdamul și ce gust lasă (scris de Sorin Stoian)
b. Amsterdam: paste și muzică (scris de Sorin Stoian)
c. Reportaj: “Prins” – bucătărie balcanică printre lalele, saboți și mori de vînt (scris de Gabi Dinescu)
d. O masă de “așa nu” din Olanda (scris de Gabi Dinescu)





PORTUGALIA (materiale de Cristi Roman)
a. 5 zile în Portugalia.
b. Portugalia: 1 Pasteis de Nata/Belem.
c. Fotoreportaj: Portugalia între bacalhau, caracatițe și vin verde.
d. Portugalia 2: La colț de stradă – castane coapte și ginjinha.
e. Portugalia 3: Meniu românesc, hamburgao și mașini de cusut.


RUSIA
a. PAPABUN de la Mama Rusia (scris de Gabi Dinescu)
b. Refren indian pe acorduri sovietice (scris de Gabi Dinescu)
c. Rușii folosesc maioneză la orice (scris de Gabi Dinescu)






SPANIA (materiale de Cristi Roman)
a. Barcelona culinară: Paella și fructe de mare.
b. La Boqueria – piata centrală din Barcelona.
c. Adevăratul salam Chorizo.






SUA
a. Restaurant Aki Sushi III în New York. (scris de Sorin Stoian)






UNGARIA (materiale de Cristi Roman)
a. Restaurant All You Can Eat în Budapesta.
b. Restaurant Mongolian Barbecue în Budapesta.

Recomandă pe Facebook