Asia la mine acasă
21 July 2008
5 views
2 Comentarii
Am achiziţionat de curînd o punguţă de chinese noodles dar şi mai multe sosuri asiatice: soya sauce, fish sauce şi teriyaki sauce. Asta fiindcă ne place foarte mult mîncarea asiatică. Vrem să preparăm în wok noodles cu bucăţele de piept de pui (pe care le vom marina înainte în teriyaki sauce), ardei, ceapă şi fish sauce.
Alte sugestii de preparare?
(No Ratings Yet)
Loading ...
Nu folosi mai mult de o lingurita de fish sauce – este un condiment, nu sos. Inlocuieste fish sauce cu soy la stir-fry.
In rest, poti pune cate si ce legume vrei tu la sotat – ciuperci, ardei gras, neaparat ceapa verde (cam in ordinea asta – vrei sa sotezi legumele in functie de cat timp le ia). Foc EXTREM de mare, ideea e sa ia caldura un pic legumele, nu sa le fiarba sufletul.
Din poza arata cam a ramen noodles – foarte bune pentru supa. O zeama de pui si legume concentrata, bucatele de pui, cateva frunze de spanac, un ou fiert (eventual, nu neaparat), ceapa verde, 2-3 felii de ghimbir.
Data viitoare sa-ti cumperi si sesame oil (si rice vinegar, care desi nu folositor la stir-fries e bun de avut in casa)
21 July 2008 la ora 22:03