Patrick Guilbaud – două stele Michelin
19 June 2008
113 views
6 Comentarii
Acesta este Patrick Guilbaud Restaurant, singurul restaurant cu două stele Michelin din Dublin (sînt în total 5 restaurante Michelin în Dublin, ultimele două primind acest certificat doar din acest an). Prețurile la meniul A la Carte: un starter între 38 și 54 de euro, un fel principal între 48 și 56, iar un desert intre 20 si 25. Evident, lista de vinuri e un lucru separat si consta intr-o varietate absolut incredibila, cel putin 500 de sortimente.
Sigur, mai exista si varianta unui lunch cu pretul fix: 38 euro ptr. doua feluri, 50 pentru 3 feluri, dar ai de ales dintre 3-4 sortimente. Iar daca vrei sa degusti cit mai mult, pentru 180 de euro ai Tasting Menu, cu 7 feluri de mincare:).
Inca n-am ajuns sa iau masa aici:)).
PS: Pentru cine nu stie – pe linga alte criterii dure, cel mai importante pentru a intra intr-un ghid Michelin e sa nu existe frigidere/congelatoare in restaurant/bucatarie: totul trebuie sa fie extrem de proaspat.
.
“…sa nu existe frigidere/congelatoare in restaurant/bucatarie”
Pai si berea?
20 June 2008 la ora 10:51