Curiozităţi gastronomice
25 April 2008
79 views
2 Comentarii
În febra pregătirilor de Paşti, azi a venit rândul tradiţionalului miel. Faza intâi: tranşatul. Numai că în momentul în care m-am apucat să tranşez gâtul nefericitului ierbivor, priviţi ce zâmbet îmi aruncă secţiunea gâtului proaspăt feliat.
Şi pentru că tot discutam despre gadgeturi culinare, iată şi un mic pont despre cum trebuie pregatită friptura de miel: cu o seara înainte de a o introduce la cuptor, carnea trebuie împănată cu usturoi şi ţinută în ulei de măsline cu rozmarin. Foarte important: NU VĂ ZGÂRCIŢI LA ROZMARIN!
Un Paşte fericit vă doresc!
articol scris de Gabi Koreanu
Noi cred ca vom face mielul pe gratar aici, in Dublin. Plus ceva pui si porc:)).
Acum se pregateste pasca, ieri am vopsit oualele.
Paste fericit.
25 April 2008 la ora 18:28