Gătesc și pe facebook
  Abonează-te prin e-mail
  Abonează-te prin RSS
 Abonează-te prin e-mail |  Abonează-te prin RSS Rețete | Călătorii culinare | Dublin Food | Curs culinar | Știri | Interviuri | Recomandări | Utile
Home » RESTAURANTE

CRONICĂ: Four Seasons, dar multiple gusturi (Restaurant libanez)

24 October 2007 RESTAURANTE 1,243 views 19 ComentariiTrimite pe mail Trimite pe mail

Iată că am ajuns şi într-un restaurant libanez. Four Seasons se cheamă, mulţi dintre voi poate îl ştiu, locuieşte lîngă Piaţa Galaţi (Vasile Lascăr 81) şi nu e mai mare decît o veche sufragerie boierească. Patru oameni ne-am aşezat întru degustare, degustare care a început cu Arais de două tipuri, cu carne iute (din pastă de cîrnat iute) şi cu carne dulce (15 lei, lipii cu amestec de carne, fripte la cuptor). Una dintre cele mai cunoscute salate/aperitive este Tabbuleh, nu prea pe gustul meu, dar recomandată în bucătăria libaneză. Tot la aperitive, am mai comandat labneh (8 lei, iaurt cu mentă, însa avea şi usturoi, perfect, la fix, foarte răcoros), humus (12 lei), dar şi nelipsitele chifteluţe falafel (12 lei). Un sfat, dacă mergeţi în grup de cel puţin 4 oameni: platourile/farfuriile de aperitive puneţi-le pe centru şi împărţiţi-le frăţeşte, e păcat să nu gustaţi cîte puţin din fiecare. Bucuraţi-vă de viaţă şi de prieteni!

Că încălzirea fusese făcută, am trecut la artileria grea: s-au comandat două platouri de mix grill (35 lei/porţia), care au constat din carne de berbecuţ, oaie, pui, însoţite de orez galben (şofran), murături şi de lipii aburinde. Pe lîngă, ras asfur de vită (16 lei, carne friptă de vită în sos de rodii, realmente senzaţională la gust).
În fine, trebuia să încheiem cu ceva dulce, pentru că ne tentase de la început “Noapte de Beirut”. Şi Noapte de Beirut a fost, o porţie (12 lei) la două persoane, fiindcă este imensă: cremă rece de lapte, cu banane, miere, nuca pisată, gem.

Serviciul…….ei bine, serviciul, dragi prieteni, a fost cel mai bun de cînd testez restaurante, mai bun chiar decît cel de la Mica Elveţie: ospătăriţă experimentată, serioasă, în banca ei, promptă.
Lista de vinuri nu e prea stufoasă, dar puteţi găsi cîteva albe-negre (româneşti, în majoritate) pentru asortarea la ce fel de carne consumaţi.
Nota pentru 4 persoane, cu mîncate pe extrasăturate, de de-abia ne-am urcat în taxiuri: 280 lei.
Alte observaţii: Baia este mică, dar foarte curată; se poate plăti cu cardul. Atenţie, fiindcă localul e mic, sunaţi înainte pentru rezervare.
NOTA LUI ROMAN: 9.30 (DA, AVEM UN NOU LIDER)
Contact: Four Seasons, restaurant libanez, strada Vasile Lascăr 81 (lîngă Piaţa Galaţi/Gemeni), telefon: 021. 212.29.92.
Taguri: , , , , ,


19 comentarii »

  1. Ai vazut ca am avut dreptate cu restaurantele libaneze?
    Ma bucur ca ti-a placut.

    A comentat Gabi Dinescu
    25 October 2007 la ora 07:01

  2. Super buna mancarea libaneza! Iar la Four Seasons atmosfera e placuta iar mancarea e foarte gustoasa!

    A comentat Dora
    25 October 2007 la ora 09:05

  3. Absolut de acord cu nota.

    A comentat Zaza
    25 October 2007 la ora 09:14

  4. D-abia astept sa merg acolo!!!

    A comentat Sorin Stoian
    25 October 2007 la ora 09:23

  5. esti sigur ca platoul avea si carne de porc?

    A comentat nume
    26 October 2007 la ora 21:29

  6. Am gresit, am corectat, mersi: vita, berbecut, oaie, pui.

    A comentat Cristi Roman
    27 October 2007 la ora 00:12

  7. Cel mai blog dintre bloguri !!!

    A comentat dorin spoaller
    18 November 2007 la ora 23:03

  8. Am intrat dintr-o intamplare pe blogul tau,am ajuns la fel de intamplator pe linkul spre papa bun, dar nu la fel de intamplator l-am pus la favorites. De cand cautam un astfel de prezentare pentru anumite localuri si locale, dar din pacate nu gasisem la vremea respectiva. Se pare ca destinul a fost totusi generos cu mine azi. In rest…continua sa umbli prin restaurante si lasa-ne parerea ta,bineinteles asezonata cu preturile…ca asa e la romani.

    A comentat cristis
    16 December 2007 la ora 10:49

  9. Am fost la Four seasons saptamana trecuta dupa ce oscilam intre el si Tripoli. Muzica n-ar fi stricat chiar sa se auda, dar mancarea a fost divina. Cred ca am mai testat mancare libaneza atat de buna doar intr-o bucatarie din Beirut.
    Multumim pentru cronica.

    A comentat Anonymous
    17 March 2008 la ora 15:58

  10. Despre Tripoli n-am auzit lucruri prea bune: n-am fost in el, insa a fost o cunostinta.

    A comentat Cristi Roman
    17 March 2008 la ora 16:18

  11. Preturi mari, portii mici, servire mediocra. Dupa o jumatate de ora de la comandarea unei cafele, chelnerul ne-a spus ca nu sunt suficiente cesti (!!) si deci mai e de asteptat, la plecare, deranjat de faptul ca am indraznit sa-i cerem bon fiscal, nu numai ca nu a multumit pt tips dar nici nu ne-a mai privit sau salutat de parca nu platisem mancarea! Revenirea noastra intr-un astfel de local se va lasa asteptata…

    A comentat Anonymous
    15 February 2009 la ora 19:58

  12. Preturi mari in comparatie cu ce restaurant, cu Mc Donald’s cumva? Nu stiu prin cate restaurante ai mai umblat ca sa faci un asemenea comentariu, si cat timp liber ai incat sa postezi pe toate forumurile comentariul tau absolut rupt de realitatea inconjuratoare. Ai sa fii surprinsa dar cei care lucreaza in restaurante sunt si ei oameni si poate observai si ce se intampla in jurul tau in acea jumatate de ora de asteptat o cafea. Dar ma rog, sunt sigura ca tu iti indeplinesti sarcinile de serviciu absolut ireprosabil.
    Sunt alte cateva mii de clienti care au votat acest restaurant ca fiind unul dintre cele mai bune din oras, si bineinteles revenirea lor la FOUR SEASONS nu s-a lasat prea mult asteptata daca in acelasi moment in care ai cerut cafeaua erau atat de multi care comandasera cafea incat nu mai erau cesti.

    A comentat Alice
    25 February 2009 la ora 22:09

  13. Buna, trebuie sa va dezamagesc si sa va spun ca saptamana asta m-am hotarat sa merg la acest laudat restaurant libanez…..si, surprize peste surprize. In primul rand au injumatatit portiile ( si nu exagerez deloc cd spun asta) iar preturile le-au dublat. De ex. un ras asfur de vita costa 26 de ron si portia a-r incapea cu succes intr-o farfurioara de cafea. Toate portiile sunt pe jumatate chiar si acest desert “noapte de beirut” pe aceasi farfurie mica de desert si costa 13,5 ron, plus ca aduc lipii pe care tu nu le-ai comandat si iti cer 1.5 ron pe ele…..in concluzie DEZAMAGIRE MARE- NU VA RECOMAND. P.S. apa plata 8 ron la 0,5 , servirea varza (totul pe fuga), inghesuiala la masa si etc… NU NU NU

    A comentat Anonymous
    1 March 2009 la ora 21:41

  14. daca intri sa iei o gustare si o cafea, se uita urat pe tine de parca toata lumea are banii lor

    A comentat Anonymous
    7 March 2009 la ora 16:27

  15. am fost cu colegii de la banca sa mancam si vroiau ei sa ne faca meniu.iti baga mana in buzunar cu japca

    A comentat adina
    7 March 2009 la ora 16:36

  16. am fost si eu de 8 martie cu sotul(rezervare prealabila). Restaurantul e decent, servirea buna, chelnerita draguta, mancarea a venit repede. Cat despre calitatea mancarii… Pe mine nu m-a entuziasmat cu nimic. Micimea portiilor nu m-ar fi deranjat (ca nu m-am dus acolo sa ma ghiftuiesc) daca atunci cand am luat prima imbucatura ar fi explodat aromele in gura mea. Am mers la un resturant libanez pentru ceva altfel. Si am primit o mancare obisnuita, in care aromele abia se simteau. Cat despre orez, inafara ca era galben (sper ca de la sofran) nu avea nici un gust. Poate ca termenii mei de comparatie au fost prea inalti, intrucat am mancat mancare arabeasca de la mama ei. Ce am luat: salata de vinete cu sos de rodii, lebneh cu menta(aproape fara aroma de menta si deloc fara usturoi), limba de vita in sos de coriandru (sotul), piept de pui cu sos de lamaie (eu), o portie de orez arabesc si un desert Noapte de Beirut (deobicei deserturile lor sunt gretos de dulce, acesta avea urme de miere si nici o picatura de gem cm zice Cristi in review), o apa plata de 1/2(care e 7.5 RON!), o citronada. Total 118 RON. Prin urmare, nu a fost o experienta neplacuta, dar nici n-o sa ma mai prinda pe acolo. Recomand acest restaurant celor care vor sa impresioneze vreo fatuca nestiutoare, nu celor care isi doresc o experienta exotica gastronomica

    A comentat brindusa
    9 March 2009 la ora 17:52

  17. Eu merg foarte des la Four Seasons, aproape saptamanal si mi se pare super buna mancarea, si portiile sunt mult mai mari decat in Liban (sotul meu e libanez si mergem tot timpul in vacante), probabil le-au adaptat pe gustul romanilor. Doamna care zicea ca nu au gust preparatele cred ca nu a stiut sa comande. Ei au mai multe feluri de labne, probabil l-au luat pe cel fara usturoi, desertul normal ca nu avea “gem” daca l-au comandat pe cel cu banane. Oricum nu e gem, e o crema de zahar, cu apa de flori de trandafiri si cu paine tost prajita amestecata cu zaharul pana se caramelizeaza.
    Daca intradevar ar fi mancat mancare “de la mama lor” ar fi stiut ca mancarea se pune pe mijloc si se imparte intre comeseni, nu sotul mananca limba, sotia pui… e normal ca nu e cine stie ce mancarea mancata asa.
    La libanezi placerea gustului vine din combinarea aperitivelor cu salatele si cu carnea. Nu le mancati separat…
    Una peste alta eu vin cu placere la acest restaurant, mai ales acum de cand s-au extins cu un salon dar si cu o terasa inchisa pentru iarna si incalzita cu incalzitoare ca niste palarii. E o atmosfera super placuta.
    Si acum sincer, nu mi se pare scumpa o masa de 8 Martie –118 lei. Iar preturile va asigur ca sunt aceleasi de cel putin un an jumate, nu s-au scumpit deloc….. Si nu sunt, Doamne fereste, vreo “fatuca nestiutoare”

    A comentat Patricia
    10 March 2009 la ora 13:44

  18. Un restaurant care nu are ce cauta in top 20.mancarea lasa de dorit…iar servirea…Dezamagitor.

    A comentat Marius
    13 February 2010 la ora 23:47

  19. ce pot sa zic
    intradevar mancarea libaneza e buna ( folosesc in toate retetele lamaie )
    dar se lucreaza intr-un mediu foarte murdar ,daca in salon este curat in bucatarie e foarte mult jeg ,mai ales bucatari libanezi care uita sa se mai spele si hainele lor ,sa nu am vazut nicaieri in lume sa gatesti in acelasi timp in care fumezi ,este vorba de restaurantul Che Tony

    A comentat dani
    21 April 2010 la ora 18:53

Mi-ar face plăcere să comentezi articolul.

Te poți și abona la comentarii prin RSS.

Voi șterge atacurile la persoană, înjurăturile sau reclamele dar și mesajele offtopic, pentru care există mailul.

Poți folosi următoarele taguri:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>