Restaurant inedit Budapesta: All you can eat – 10 euro
Cristi Roman
14 June 2007
BLOGGERI GURMANZI, GURMANDUL ROMAN, PAPABUN ÎN BUDAPESTA, RESTAURANTE
616 views
13 Comentarii
Trimite pe mail
În vacanţa de la Budapesta de la finalul lunii mai, gazda noastră, Roby, ne-a dus la un local extraordinar: Mongolian Barbecue. 2500 forinţi (1o euro) de persoană, sumă fixă, şi să vedeţi ce-a urmat!
Cum e sistemul: vii şi te aşezi frumuşel la masă. “O bere, un suc, cu ce vă servim?”, vine un chelner imediat. Ţi se aduce în faţă un meniu: o foaie de hîrtie A4: 3 feluri de ciorbe, 3 de antreuri, 3 de fel principal, 3 deserturi. Noi fiind 3, am luat fiecare altceva, ca să gustăm din tot. Porţiile sînt micuţe, numai la fix să-ţi satisfaci poftele. În acest timp, berile şi sucurile curg.
Buuuuuuuuun! Şi acum începe masa: te ridici în picioare, te deplasezi 5 metri pînă într-o mare încăpere unde dai peste următoarele: două galantare (jos stînga) a cîte 8 spaţii, pline cu carne crudă: 16 tipuri de carne crudă, marinată sau condimentată. Ia fiţi atenţi ce se găseşte în galantare: în afară de tradiţionalele porc/pui/raţă/curcan/peşte, mai daţi peste carne de cal, de capră din Nepal, de somon şi tot aşa. Toate ciudăţeniile pămîntului! Îţi iei cu ustensilele ce vrei, îţi pui în farfurie, iar farfuria o duci la un bucătar (foto jos, mijloc) care-ţi găteşte carnea în faţă! După 5 minute, cînd carnea e gata, ţi-o pune pe altă farfurie şi mergi spre al treilea galantar (foto jos, dreapta), plin cu garnituri: piure / cartofi prăjiţi / orez / salate / găluşti de cartofi / sosuri / etc.
Liniştit, te întorci la masă cu farfuria de friptură gata şi cu garnitura dorită şi te aşezi să deguşti! Dacă nu îţi e suficient, mai faci traseul o dată!
Asta înseamna pentru mine turism dezvoltat: mîncare bună, servire impecabilă, preţ bun, idei practice şi inedite, zîmbetul pe buze! Enjoy Budapest!
Buna Cristi,
Acest gen de restaurante este foarte raspandit prin intreaga Europa.
Am mai vazut unul si mai simpatic, cu specific chinezesco-thailandezo-vietnamezo-asiatic in care mancai cat puteai timp de o ora (parca). Partea interesanta era ca in cazul in care iti ramanea mancare in farfurie, plateai o taxa de penalizare (mai pe scurt, nu te lacomi – ia in farfurie doar cat iti trebuie).
15 June 2007 la ora 12:03