REŢETĂ: OMLETĂ SPANIOLĂ ÎN 5 MINUTE
28 February 2007
353 views
7 Comentarii
Inspirat de Jamie Oliver, am preparat ieri dimineaţă omletă spaniolă (Tortilla Espanola). Nu necesită timp prea mult. Aveţi nevoie de 2/3 ouă.
Iată reţeta:
- tăiaţi bucăţele de cîrnat, un cartof mic, tot în cubuleţe, o roşie în felii mici;
- puneţi la prăjit acest amestec, într-o tigaie cu puţin ulei; adăugaţi şi puţină brînză, cît să dea gust;
- după ce amestecul a căpătat culoare în obrăjori şi a început să sfîrîie de plăcere, turnaţi oul bătut peste;
- acoperiţi tigaia cu un capac şi lăsaţi cele două tabere să se împrietenească vreo 5-7 minute, fără să le tulburaţi intimitatea;
- la final, adăugaţi puţină verdeaţă sau ceapă bătută cu ulei de măsline; eu am pus verdeaţă.
Asta e tot. Poftă bună!
Cristi Roman
Ceea ce ai facut tu acolo se cheama “Tortilla” (se citeste tortilia) si de preferinta se pune chiar ceapa verde. Si mult patrunjel, nu doar asa de culoare. A fost prima reteta incercata de mine vreodata. Eram in clasa a 5-a, cred, si era publicata in Manualul de limba spaniola. Cand am ajuns acasa, baiat sarguincios cum eram, sa-mi fac temele, am facut si tema la limba spaniola. Practic, nu numai teoretic.
28 February 2007 la ora 01:57